O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: GIULIO, GABRIELA MARQUES DI - FSP ; JAIME, PATRÍCIA CONSTANTE - FSP ; BERTOLINI, ANA MARIA - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0104-12902023230330pt
- Subjects: PANDEMIAS; SAÚDE MUNDIAL; COVID-19; SEGURANÇA ALIMENTAR; AGRICULTURA URBANA; SUSTENTABILIDADE
- Language: Português
- Abstract: A atual sindemia global, amplificada pela pandemia de covid-19, evidencia o colapso dos sistemas alimentares atuais. As iniciativas de agricultura urbana e periurbana (AUP) têm sido reconhecidas como estratégias de oposição ao modelo de sistema alimentar dominante, a partir de seus múltiplos impactos positivos. Assim, o objetivo deste artigo é discutir a evolução do conceito de segurança alimentar e nutricional (SAN) no âmbito internacional, desde sua proposição (no pós-Segunda Guerra Mundial) até a crise da covid-19, compreendendo quais as contribuições a AUP ocupa nesta agenda. Para isso, o documento estrutura-se a partir de uma revisão crítica de literatura. O campo da SAN evoluiu e foram incluídas diferentes dimensões à sua caracterização, contudo, as respostas institucionais concentram-se em momentos de crise, cujos impactos incidem sobre ela e privilegiam a manutenção de sistemas alimentares globalizados e insustentáveis. Já as práticas de AUP aparecem com picos de ascensão e declínio, a medida em que suas contribuições ganham vão ganhando novos contornos, evoluindo junto com a agenda de SAN. Na perspectiva de ampliar e somar às discussões atuais sobre SAN e AUP, discute-se, finalmente, a necessidade de incorporação dos conceitos de justiça, saúde global e de uma visão multidimensional sobre sustentabilidade
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- Título do periódico: Saúde e Sociedade
- ISSN: 1984-0470
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.32, n.3, art. e230330pt [15p.], 2023
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
BERTOLINI, Ana Maria e JAIME, Patrícia Constante e DI GIULIO, Gabriela Marques. O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade. Saúde e Sociedade, v. 32, n. 3, p. art. e230330pt [15], 2023Tradução . . Disponível em: https://www.scielo.br/j/sausoc/a/rKXJszR59fsyXj5RnGJVxNq/?format=html&lang=pt#. Acesso em: 02 maio 2024. -
APA
Bertolini, A. M., Jaime, P. C., & Di Giulio, G. M. (2023). O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade. Saúde e Sociedade, 32( 3), art. e230330pt [15]. doi:10.1590/S0104-12902023230330pt -
NLM
Bertolini AM, Jaime PC, Di Giulio GM. O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade [Internet]. Saúde e Sociedade. 2023 ;32( 3): art. e230330pt [15].[citado 2024 maio 02 ] Available from: https://www.scielo.br/j/sausoc/a/rKXJszR59fsyXj5RnGJVxNq/?format=html&lang=pt# -
Vancouver
Bertolini AM, Jaime PC, Di Giulio GM. O papel da agricultura urbana e periurbana na segurança alimentar global do pós-guerra à crise da covid-19: novas perspectivas em justiça alimentar, saúde global e sustentabilidade [Internet]. Saúde e Sociedade. 2023 ;32( 3): art. e230330pt [15].[citado 2024 maio 02 ] Available from: https://www.scielo.br/j/sausoc/a/rKXJszR59fsyXj5RnGJVxNq/?format=html&lang=pt# - Entrelaçamentos entre a segurança alimentar e nutricional, pandemia de Covid-19 e sustentabilidade
- Urban living labs and the water-energy-food nexus: experiences from the GLOCULL Project in São Paulo, Brazil
- Apresentação
- Movimentos sociais de resistência ao cenário de insegurança alimentar e fome no contexto da pandemia de Covid-19
- Participative risk communication as an important tool in medical geology studies
- Refletindo sobre dinâmicas e interlocuções entre ciência e sociedade
- Mudanças climáticas e capacidade adaptativa no contexto da cidade do Natal/RN, Brasil
- Plano Nacional de Adaptação à Mudança do Clima: possibilidades e desafios
- Avaliação de riscos de substâncias químicas em áreas contaminadas
- Governança do risco: uma proposta para lidar com riscos ambientais no nível local
Informações sobre o DOI: 10.1590/S0104-12902023230330pt (Fonte: oaDOI API)
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