Cafeicultura no Brasil: evolução e transformação de 1931 a 2021 (2023)
- Authors:
- USP affiliated authors: VIAN, CARLOS EDUARDO DE FREITAS - ESALQ ; ALCANTARA, ISABELA ROMANHA DE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.29327/sober2023.626942
- Subjects: CAFÉ; CAFEICULTURA; DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO; HISTÓRIA ECONÔMICA
- Keywords: Quebra estrutural
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: Historicamente, a cafeicultura esteve intimamente relacionada com o cumprimento das funções do setor agrícola no processo de desenvolvimento econômico. Diante da relevância da cafeicultura, no contexto da agricultura brasileira, e dos reveses sofridos pelo setor ao longo do tempo, este trabalho teve como objetivo analisar a produtividade do café, no Brasil, entre 1931 e 2021, bem como verificar possíveis quebras estruturais nesta série. Este trabalho é de natureza qualitativa e quantitativa. Após verificada a não-estacionaridade da séria, utilizou-se o teste de Bai-Perron a fim de identificar as possíveis quebras estruturais da série. Os resultados indicaram três momentos de quebra: 1958, 1971 e 2008, sendo a primeira a mais expressiva. Posteriormente, foi estimada a taxa geométrica de crescimento de toda a série, com destaque para o período entre 2009 e 2021, que foi de 3,60% a.a., período em que a cafeicultura brasileira sentia os efeitos do aumento da demanda por café no mercado internacional
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba, SP
- Date published: 2023
- Source:
- Título do periódico: Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT03: Evolução, estrutura e dinâmica dos complexos agroindustriais
- Volume/Número/Paginação/Ano: online
- Conference titles: Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
ALCANTARA, Isabela Romanha de e VIAN, Carlos Eduardo de Freitas. Cafeicultura no Brasil: evolução e transformação de 1931 a 2021. 2023, Anais.. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://even3.blob.core.windows.net/anais/626942.pdf. Acesso em: 24 maio 2024. -
APA
Alcantara, I. R. de, & Vian, C. E. de F. (2023). Cafeicultura no Brasil: evolução e transformação de 1931 a 2021. In Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT03: Evolução, estrutura e dinâmica dos complexos agroindustriais. Piracicaba, SP: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. doi:10.29327/sober2023.626942 -
NLM
Alcantara IR de, Vian CE de F. Cafeicultura no Brasil: evolução e transformação de 1931 a 2021 [Internet]. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT03: Evolução, estrutura e dinâmica dos complexos agroindustriais. 2023 ;[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://even3.blob.core.windows.net/anais/626942.pdf -
Vancouver
Alcantara IR de, Vian CE de F. Cafeicultura no Brasil: evolução e transformação de 1931 a 2021 [Internet]. Agropecuária do futuro: tecnologia, sustentabilidade e a segurança alimentar. Grupo de Trabalho GT03: Evolução, estrutura e dinâmica dos complexos agroindustriais. 2023 ;[citado 2024 maio 24 ] Available from: https://even3.blob.core.windows.net/anais/626942.pdf - O papel do ambiente institucional na inovação do agronegócio: Análise do ecossistema de Piracicaba
- Agriculture 4.0: origin and features in the world and Brazil
- A modernização desigual da agropecuária brasileira de 2006 a 2017
- Analise do setor de torrefação e moagem de café
- Compreensão da relação entre empresa e meio no Circuito das Frutas, através do uso do conceito de Territorialidade
- Análise sobre a carga tributária originada das despesas com alimentação, higiene e limpeza nas faixas de renda da população paulista segundo uma óptica distributiva
- Agroindústria canavieira: estratégias competitivas e modernização
- Tecnologia substitui "boia-fria" no campo, aponta professor da Esalq
- Evolução histórica da indústria de máquinas agrícolas no mundo: origens e tendências
- Evolução recente da estrutura produtiva e tecnológica da agropecuária brasileira
Informações sobre o DOI: 10.29327/sober2023.626942 (Fonte: oaDOI API)
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
