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Tese (Doutorado)
Avaliacao bromatologica, nutricional e tecnologica de algumas leguminosas tropicais (1987)
Souza, Pedro Alves de; Domingues, Joao Baptista (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: LEGUMES, BROMATOLOGIA (AVALIAÇÃO)
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ABNT
SOUZA, Pedro Alves de. Avaliacao bromatologica, nutricional e tecnologica de algumas leguminosas tropicais. 1987. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1987. . Acesso em: 08 jun. 2024.
APA
Souza, P. A. de. (1987). Avaliacao bromatologica, nutricional e tecnologica de algumas leguminosas tropicais (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Souza PA de. Avaliacao bromatologica, nutricional e tecnologica de algumas leguminosas tropicais. 1987 ;[citado 2024 jun. 08 ]
Vancouver
Souza PA de. Avaliacao bromatologica, nutricional e tecnologica de algumas leguminosas tropicais. 1987 ;[citado 2024 jun. 08 ]
Dissertação (Mestrado)
Migracao de chumbo e de cadmio de recipientes ceramicos. Estudo visando a sua regulamentacao bromatologica (1986)
Zenebon, Odair; Domingues, Joao Baptista (Orientador)
Unidade: FCF
Assunto: BROMATOLOGIA
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ABNT
ZENEBON, Odair. Migracao de chumbo e de cadmio de recipientes ceramicos. Estudo visando a sua regulamentacao bromatologica. 1986. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1986. . Acesso em: 08 jun. 2024.
APA
Zenebon, O. (1986). Migracao de chumbo e de cadmio de recipientes ceramicos. Estudo visando a sua regulamentacao bromatologica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Zenebon O. Migracao de chumbo e de cadmio de recipientes ceramicos. Estudo visando a sua regulamentacao bromatologica. 1986 ;[citado 2024 jun. 08 ]
Vancouver
Zenebon O. Migracao de chumbo e de cadmio de recipientes ceramicos. Estudo visando a sua regulamentacao bromatologica. 1986 ;[citado 2024 jun. 08 ]
Dissertação (Mestrado)
Estudo bromatologico da amendoa do tucum (astrocaryum vulgare, mart.) (1976)
Castelo Branco, Carlos Couto de; Domingues, Joao Baptista (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: BROMATOLOGIA, AMÊNDOA
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ABNT
CASTELO BRANCO, Carlos Couto de. Estudo bromatologico da amendoa do tucum (astrocaryum vulgare, mart.). 1976. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1976. . Acesso em: 08 jun. 2024.
APA
Castelo Branco, C. C. de. (1976). Estudo bromatologico da amendoa do tucum (astrocaryum vulgare, mart.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Castelo Branco CC de. Estudo bromatologico da amendoa do tucum (astrocaryum vulgare, mart.). 1976 ;[citado 2024 jun. 08 ]
Vancouver
Castelo Branco CC de. Estudo bromatologico da amendoa do tucum (astrocaryum vulgare, mart.). 1976 ;[citado 2024 jun. 08 ]
Tese (Livre Docência)
Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja (1960)
Domingues, Joao Baptista
Unidade: FCF
Subjects: SUCOS DE FRUTAS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
DOMINGUES, Joao Baptista. Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja. 1960. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1960. . Acesso em: 08 jun. 2024.
APA
Domingues, J. B. (1960). Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, São Paulo.
NLM
Domingues JB. Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja. 1960 ;[citado 2024 jun. 08 ]
Vancouver
Domingues JB. Observacoes sobre novos estabilizantes de alimentos: a vitamina k e o acido d-isoascobrico na preservacao de suco de laranja. 1960 ;[citado 2024 jun. 08 ]

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