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Parte de monografia/livro
Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados (2019)
Copetti, Marina Venturini; Corassin, Carlos Humberto; Pimentel, Tatiana Colombo; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da
Source: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: LEITE, MICOTOXINAS, AFLATOXINAS, ANTIBIÓTICOS
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ABNT
COPETTI, Marina Venturini et al. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2019. . . Acesso em: 23 maio 2024.
APA
Copetti, M. V., Corassin, C. H., Pimentel, T. C., Oliveira, C. A. F. de, & Cruz, A. G. da. (2019). Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Copetti MV, Corassin CH, Pimentel TC, Oliveira CAF de, Cruz AG da. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 maio 23 ]
Vancouver
Copetti MV, Corassin CH, Pimentel TC, Oliveira CAF de, Cruz AG da. Micotoxinas e antibióticos no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 maio 23 ]
Parte de monografia/livro
Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade (2019)
Corassin, Carlos Humberto; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Cruz, Adriano Gomes da; Zacarchenco, Patrícia Blumer
Source: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: LATICÍNIOS, LEITE
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ABNT
CORASSIN, Carlos Humberto et al. Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2019. . . Acesso em: 23 maio 2024.
APA
Corassin, C. H., Oliveira, C. A. F. de, Cruz, A. G. da, & Zacarchenco, P. B. (2019). Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. In Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 maio 23 ]
Vancouver
Corassin CH, Oliveira CAF de, Cruz AG da, Zacarchenco PB. Produtos lácteos: aspectos microbiológicos e controle da qualidade. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 maio 23 ]
Parte de monografia/livro
Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados (2019)
Beloti, Vanerli; Ribeiro Junior, José Carlos; Guimarães, Jonas de Toledo; Levorato, Juliana; Cruz, Adriano Gomes da; Oliveira, Carlos Augusto Fernandes de; Corassin, Carlos Humberto
Source: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Unidade: FZEA
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, LATICÍNIOS, HIGIENE DE ALIMENTOS, LEITE
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ABNT
BELOTI, Vanerli et al. Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2019. . . Acesso em: 23 maio 2024.
APA
Beloti, V., Ribeiro Junior, J. C., Guimarães, J. de T., Levorato, J., Cruz, A. G. da, Oliveira, C. A. F. de, & Corassin, C. H. (2019). Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. In Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Beloti V, Ribeiro Junior JC, Guimarães J de T, Levorato J, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 maio 23 ]
Vancouver
Beloti V, Ribeiro Junior JC, Guimarães J de T, Levorato J, Cruz AG da, Oliveira CAF de, Corassin CH. Sistemas de qualidade no processamento de leite e derivados. In: Microbiologia, higiene e controle de qualidade no processamento de leites e derivados. Rio de Janeiro: Elsevier; 2019. [citado 2024 maio 23 ]

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