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Trabalho de evento-resumo
Identificacção dos limiares de detecção dos gostos doce e salgado em individúos com peso normal e excesso de peso (2008)
Atzingen, Maria Carolina Batista Campos von; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado
Fonte: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, XV Seminário Latino-Americano e do caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 6 a 9 outubro 2008, Belo Horizonte. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: PALADAR, LIMIAR GUSTATIVO, PESOS E MEDIDAS CORPORAIS
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ABNT
ATZINGEN, Maria Carolina Batista Campos von e PINTO E SILVA, Maria Elisabeth Machado. Identificacção dos limiares de detecção dos gostos doce e salgado em individúos com peso normal e excesso de peso. 2008, Anais.. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2008. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Atzingen, M. C. B. C. von, & Pinto e Silva, M. E. M. (2008). Identificacção dos limiares de detecção dos gostos doce e salgado em individúos com peso normal e excesso de peso. In XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, XV Seminário Latino-Americano e do caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 6 a 9 outubro 2008, Belo Horizonte. Campinas: Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
NLM
Atzingen MCBC von, Pinto e Silva MEM. Identificacção dos limiares de detecção dos gostos doce e salgado em individúos com peso normal e excesso de peso. XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, XV Seminário Latino-Americano e do caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 6 a 9 outubro 2008, Belo Horizonte. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Atzingen MCBC von, Pinto e Silva MEM. Identificacção dos limiares de detecção dos gostos doce e salgado em individúos com peso normal e excesso de peso. XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, XV Seminário Latino-Americano e do caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 6 a 9 outubro 2008, Belo Horizonte. 2008 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho (2006)
Capriles, Vanessa Dias; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: ANGIOSPERMAS (CARACTERÍSTICAS;ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA;ANÁLISE SENSORIAL), EXTRUSÃO, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS (AVALIAÇÃO;DESENVOLVIMENTO;ANÁLISE SENSORIAL)
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e AREAS, José Alfredo Gomes. Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Capriles, V. D., & Areas, J. A. G. (2006). Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. São Paulo: TecArt.
NLM
Capriles VD, Areas JAG. Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Capriles VD, Areas JAG. Características físico-químicas e sensoriais de snacks obtidos a partir de grão ou farinha de amaranto e da combinação destes com farelo de milho. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica (2006)
Assis, Lilian Carolina Martins de; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: PROTEÍNAS, SOLUBILIDADE, RÚMEN, EXTRUSÃO
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ABNT
ASSIS, Lilian Carolina Martins de e AREAS, José Alfredo Gomes. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Assis, L. C. M. de, & Areas, J. A. G. (2006). Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. São Paulo: TecArt.
NLM
Assis LCM de, Areas JAG. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Assis LCM de, Areas JAG. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico (2006)
Capriles, Vanessa Dias; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS (DESENVOLVIMENTO;AVALIAÇÃO;ANÁLISE SENSORIAL), ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e AREAS, José Alfredo Gomes. Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Capriles, V. D., & Areas, J. A. G. (2006). Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. São Paulo: TecArt.
NLM
Capriles VD, Areas JAG. Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Capriles VD, Areas JAG. Desenvolvimento e avaliação da aceitabilidade sensorial de snack prebiótico. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
O sanduíche baguncinha e sua qualidade higiênico-sanitária em Cuiabá, MT (2006)
Bezerra, Aída Couto Dinucci; Bastos, Deborah Helena Markowicz; Reis, Regina Baptista dos; Mojena, Pastor Amador; Lima, Márcio Gonçalo; Marini, Francieli Grave; Souza, Magda M. Costa
Fonte: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
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ABNT
BEZERRA, Aída Couto Dinucci et al. O sanduíche baguncinha e sua qualidade higiênico-sanitária em Cuiabá, MT. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Bezerra, A. C. D., Bastos, D. H. M., Reis, R. B. dos, Mojena, P. A., Lima, M. G., Marini, F. G., & Souza, M. M. C. (2006). O sanduíche baguncinha e sua qualidade higiênico-sanitária em Cuiabá, MT. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. São Paulo: TecArt.
NLM
Bezerra ACD, Bastos DHM, Reis RB dos, Mojena PA, Lima MG, Marini FG, Souza MMC. O sanduíche baguncinha e sua qualidade higiênico-sanitária em Cuiabá, MT. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Bezerra ACD, Bastos DHM, Reis RB dos, Mojena PA, Lima MG, Marini FG, Souza MMC. O sanduíche baguncinha e sua qualidade higiênico-sanitária em Cuiabá, MT. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
Método analítico para determinação do perfil de ácidos graxos e detecção dos isômeros trans em alimentos (2004)
Capriles, V. D; Soares, R. A. M; Areas, José Alfredo Gomes; Sampaio, G. R; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, ISÔMEROS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS (MÉTODOS), ÁCIDOS GRAXOS (ANÁLISE), INDÚSTRIA DE ALIMENTOS (INSTRUMENTAÇÃO)
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ABNT
CAPRILES, V. D et al. Método analítico para determinação do perfil de ácidos graxos e detecção dos isômeros trans em alimentos. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Capriles, V. D., Soares, R. A. M., Areas, J. A. G., Sampaio, G. R., & Torres, E. A. F. da S. (2004). Método analítico para determinação do perfil de ácidos graxos e detecção dos isômeros trans em alimentos. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. Recife: SBCTA.
NLM
Capriles VD, Soares RAM, Areas JAG, Sampaio GR, Torres EAF da S. Método analítico para determinação do perfil de ácidos graxos e detecção dos isômeros trans em alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Capriles VD, Soares RAM, Areas JAG, Sampaio GR, Torres EAF da S. Método analítico para determinação do perfil de ácidos graxos e detecção dos isômeros trans em alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
Contribuição de fibras dos alimentos segundo porção individual (2004)
Garbelotti, Maria Lima; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: DIETA (ANÁLISE), CONSUMO DE ALIMENTOS
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ABNT
GARBELOTTI, Maria Lima e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Contribuição de fibras dos alimentos segundo porção individual. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Garbelotti, M. L., & Torres, E. A. F. da S. (2004). Contribuição de fibras dos alimentos segundo porção individual. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Recife: SBCTA.
NLM
Garbelotti ML, Torres EAF da S. Contribuição de fibras dos alimentos segundo porção individual. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Garbelotti ML, Torres EAF da S. Contribuição de fibras dos alimentos segundo porção individual. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
O pulmão bovino respira novos ares: de subproduto a alimento nutritivo através do tubo de ensaio (2004)
Gagliardi, Ana Carolina Moron; Cardenas, Thaís de Campos; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: ALIMENTOS FORMULADOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
GAGLIARDI, Ana Carolina Moron e CARDENAS, Thaís de Campos e AREAS, José Alfredo Gomes. O pulmão bovino respira novos ares: de subproduto a alimento nutritivo através do tubo de ensaio. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Gagliardi, A. C. M., Cardenas, T. de C., & Areas, J. A. G. (2004). O pulmão bovino respira novos ares: de subproduto a alimento nutritivo através do tubo de ensaio. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Recife: SBCTA.
NLM
Gagliardi ACM, Cardenas T de C, Areas JAG. O pulmão bovino respira novos ares: de subproduto a alimento nutritivo através do tubo de ensaio. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Gagliardi ACM, Cardenas T de C, Areas JAG. O pulmão bovino respira novos ares: de subproduto a alimento nutritivo através do tubo de ensaio. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
Salgadinho light: avaliação das características sensoriais e do consumo potencial (2004)
Capriles, V. D; Soares, R. A. M; Silva, E. M. P; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FORMULADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
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ABNT
CAPRILES, V. D et al. Salgadinho light: avaliação das características sensoriais e do consumo potencial. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Capriles, V. D., Soares, R. A. M., Silva, E. M. P., & Areas, J. A. G. (2004). Salgadinho light: avaliação das características sensoriais e do consumo potencial. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. Recife: SBCTA.
NLM
Capriles VD, Soares RAM, Silva EMP, Areas JAG. Salgadinho light: avaliação das características sensoriais e do consumo potencial. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Capriles VD, Soares RAM, Silva EMP, Areas JAG. Salgadinho light: avaliação das características sensoriais e do consumo potencial. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento [palestras e trabalhos]. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
Comparação de dados experimentais com tabelas de composição química de alimentos (2004)
Garbelotti, Maria Lima; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS (MÉTODOS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARBELOTTI, Maria Lima e TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva. Comparação de dados experimentais com tabelas de composição química de alimentos. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Garbelotti, M. L., & Torres, E. A. F. da S. (2004). Comparação de dados experimentais com tabelas de composição química de alimentos. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Recife: SBCTA.
NLM
Garbelotti ML, Torres EAF da S. Comparação de dados experimentais com tabelas de composição química de alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Garbelotti ML, Torres EAF da S. Comparação de dados experimentais com tabelas de composição química de alimentos. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
Aplicação de substitutos de gordura na formulação de hambúrgueres e avaliação de suas propriedades físico-químicas (2004)
Queiroz, Yara Severino de; Soares, R. A. M; Capriles, Vanessa Dias; Sampaio, G. R.; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FORMULADOS, GORDURAS (SUBSTITUIÇÃO)
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ABNT
QUEIROZ, Yara Severino de et al. Aplicação de substitutos de gordura na formulação de hambúrgueres e avaliação de suas propriedades físico-químicas. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Queiroz, Y. S. de, Soares, R. A. M., Capriles, V. D., Sampaio, G. R., & Torres, E. A. F. da S. (2004). Aplicação de substitutos de gordura na formulação de hambúrgueres e avaliação de suas propriedades físico-químicas. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Recife: SBCTA.
NLM
Queiroz YS de, Soares RAM, Capriles VD, Sampaio GR, Torres EAF da S. Aplicação de substitutos de gordura na formulação de hambúrgueres e avaliação de suas propriedades físico-químicas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Queiroz YS de, Soares RAM, Capriles VD, Sampaio GR, Torres EAF da S. Aplicação de substitutos de gordura na formulação de hambúrgueres e avaliação de suas propriedades físico-químicas. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
Elementos minerais em leite materno procedentes de bancos de leite de Marília, SP (2004)
Morgano, M. A; Souza, L. A.; Perrone, A. A. M; Mello Neto, Júlio de; Rondó, Patrícia Helen de Carvalho
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: TESTES DE QUÍMICA CLÍNICA, LEITE, MINERAIS, ESPECTROMETRIA, SENSIBILIDADE E ESPECIFICIDADE
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ABNT
MORGANO, M. A et al. Elementos minerais em leite materno procedentes de bancos de leite de Marília, SP. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Morgano, M. A., Souza, L. A., Perrone, A. A. M., Mello Neto, J. de, & Rondó, P. H. de C. (2004). Elementos minerais em leite materno procedentes de bancos de leite de Marília, SP. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Recife: SBCTA.
NLM
Morgano MA, Souza LA, Perrone AAM, Mello Neto J de, Rondó PH de C. Elementos minerais em leite materno procedentes de bancos de leite de Marília, SP. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Morgano MA, Souza LA, Perrone AAM, Mello Neto J de, Rondó PH de C. Elementos minerais em leite materno procedentes de bancos de leite de Marília, SP. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
Salgadinho light: desenvolvimento e análise da viabilidade nutricional comercial (2004)
Capriles, Vanessa Dias; Soares, R. A. M; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, VALOR NUTRITIVO, ALIMENTOS FORMULADOS
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ABNT
CAPRILES, Vanessa Dias e SOARES, R. A. M e AREAS, José Alfredo Gomes. Salgadinho light: desenvolvimento e análise da viabilidade nutricional comercial. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Capriles, V. D., Soares, R. A. M., & Areas, J. A. G. (2004). Salgadinho light: desenvolvimento e análise da viabilidade nutricional comercial. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. Recife: SBCTA.
NLM
Capriles VD, Soares RAM, Areas JAG. Salgadinho light: desenvolvimento e análise da viabilidade nutricional comercial. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Capriles VD, Soares RAM, Areas JAG. Salgadinho light: desenvolvimento e análise da viabilidade nutricional comercial. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para um desenvolvimento. Palestras e trabalhos. 2004 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.) (2000)
Guerra, Andrea C.; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Livro de resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: FARINHAS, ALIMENTOS FORTIFICADOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GUERRA, Andrea C. e AREAS, José Alfredo Gomes. Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.). 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Guerra, A. C., & Areas, J. A. G. (2000). Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.). In Livro de resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Guerra AC, Areas JAG. Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.). Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Guerra AC, Areas JAG. Acido fitico em produtos extrusados de amaranto (Amaranthus caudatus, L.), grao de bico (Cicer arietnum, L.) e milho (Zea maiz, L.). Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética (2000)
Podadera, Priscilla; Areas, José Alfredo Gomes; Lanfer Marquez, Úrsula Maria
Fonte: Resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FSP, FCF
Assuntos: ESPECTROSCOPIA DE RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR, NUTRIÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PODADERA, Priscilla e AREAS, José Alfredo Gomes e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Podadera, P., Areas, J. A. G., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2000). Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. In Resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Podadera P, Areas JAG, Lanfer Marquez ÚM. Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. Resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Podadera P, Areas JAG, Lanfer Marquez ÚM. Trimetilaminúria: Identificação de metabólitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. Resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo] (2000)
Soares, Celina Mara; Germano, Pedro Manuel Leal
Fonte: Livro de resumo. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: SALMÃO (MICROBIOLOGIA), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, MOLHOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOARES, Celina Mara e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]. 2000, Anais.. s.l: SBCTA, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Soares, C. M., & Germano, P. M. L. (2000). Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]. In Livro de resumo. s.l: SBCTA.
NLM
Soares CM, Germano PML. Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]. Livro de resumo. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Soares CM, Germano PML. Características microbiológicas e físico-químicas do salmão (Salmo salar) utilizado em sashimis, antes e após o emprego de temperos típicos [resumo]. Livro de resumo. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Trimetilaminuria: identificação de metabolitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética (2000)
Podadera, Priscilla; Areas, José Alfredo Gomes; Lanfer Marquez, Ursula Maria
Fonte: Livro de resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FSP, FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, HALITOSE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PODADERA, Priscilla e AREAS, José Alfredo Gomes e LANFER MARQUEZ, Ursula Maria. Trimetilaminuria: identificação de metabolitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Podadera, P., Areas, J. A. G., & Lanfer Marquez, U. M. (2000). Trimetilaminuria: identificação de metabolitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. In Livro de resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Podadera P, Areas JAG, Lanfer Marquez UM. Trimetilaminuria: identificação de metabolitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Podadera P, Areas JAG, Lanfer Marquez UM. Trimetilaminuria: identificação de metabolitos excretados na urina por espectroscopia de ressonância nuclear magnética. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Produção de snacks de milho enriquecidos com pulmão bovino (2000)
Cardoso-Santiago, Raquel A.; Areas, José Alfredo Gomes
Fonte: Livro de resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FORMULADOS
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ABNT
CARDOSO-SANTIAGO, Raquel A. e AREAS, José Alfredo Gomes. Produção de snacks de milho enriquecidos com pulmão bovino. 2000, Anais.. Fortaleza: SBCTA, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Cardoso-Santiago, R. A., & Areas, J. A. G. (2000). Produção de snacks de milho enriquecidos com pulmão bovino. In Livro de resumos. Fortaleza: SBCTA.
NLM
Cardoso-Santiago RA, Areas JAG. Produção de snacks de milho enriquecidos com pulmão bovino. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Cardoso-Santiago RA, Areas JAG. Produção de snacks de milho enriquecidos com pulmão bovino. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento-resumo
Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo] (2000)
Soares, Celina Mara; Germano, Pedro Manuel Leal
Fonte: Livro de resumos. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Assuntos: PEIXES (MICROBIOLOGIA), MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
SOARES, Celina Mara e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. 2000, Anais.. s.l: SBCTA, 2000. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Soares, C. M., & Germano, P. M. L. (2000). Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. In Livro de resumos. s.l: SBCTA.
NLM
Soares CM, Germano PML. Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Soares CM, Germano PML. Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Trabalho de evento
A alimentação dos escolares no município de São Paulo (1998)
Oliveira, J; Philippi, Sonia Tucunduva; Cyrillo, D C; Lajolo, Franco Maria
Fonte: Anais. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: FSP, FCF
Assuntos: ALIMENTOS, NUTRIÇÃO
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ABNT
OLIVEIRA, J et al. A alimentação dos escolares no município de São Paulo. 1998, Anais.. Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. . Acesso em: 19 abr. 2024.
APA
Oliveira, J., Philippi, S. T., Cyrillo, D. C., & Lajolo, F. M. (1998). A alimentação dos escolares no município de São Paulo. In Anais. Rio de Janeiro: SBCTA.
NLM
Oliveira J, Philippi ST, Cyrillo DC, Lajolo FM. A alimentação dos escolares no município de São Paulo. Anais. 1998 ;[citado 2024 abr. 19 ]
Vancouver
Oliveira J, Philippi ST, Cyrillo DC, Lajolo FM. A alimentação dos escolares no município de São Paulo. Anais. 1998 ;[citado 2024 abr. 19 ]

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