Os desafios para manter o pescado fresco com a qualidade gastronômica (2012)
Source: Visão Agrícola. Unidade: ESALQ
Subjects: MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, PESCADO, GASTRONOMIA
ABNT
OETTERER, Marilia e SAVAY-DA-SILVA, Luciana Kimie e GALVÃO, Juliana Antunes. Os desafios para manter o pescado fresco com a qualidade gastronômica. Visão Agrícola, v. 8, n. 11, p. 128-130, 2012Tradução . . Acesso em: 28 mar. 2024.APA
Oetterer, M., Savay-da-Silva, L. K., & Galvão, J. A. (2012). Os desafios para manter o pescado fresco com a qualidade gastronômica. Visão Agrícola, 8( 11), 128-130.NLM
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Os desafios para manter o pescado fresco com a qualidade gastronômica. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 128-130.[citado 2024 mar. 28 ]Vancouver
Oetterer M, Savay-da-Silva LK, Galvão JA. Os desafios para manter o pescado fresco com a qualidade gastronômica. Visão Agrícola. 2012 ; 8( 11): 128-130.[citado 2024 mar. 28 ]