Subunidades de gluteninas de trigo e qualidade da farinha (1997)
Conference titles: Encontro Científico dos Pós-Graduandos do CENA/USP. Unidade: CENASubjects: TRIGO, PROTEÍNAS, ALIMENTOS
ABNT
BRUSANTIN, R C V et al. Subunidades de gluteninas de trigo e qualidade da farinha. 1997, Anais.. Piracicaba: CENA, 1997. . Acesso em: 24 abr. 2024.APA
Brusantin, R. C. V., Derbyshire, E., Camargo, C. E. O., & Carvalho, M. T. V. de. (1997). Subunidades de gluteninas de trigo e qualidade da farinha. In . Piracicaba: CENA.NLM
Brusantin RCV, Derbyshire E, Camargo CEO, Carvalho MTV de. Subunidades de gluteninas de trigo e qualidade da farinha. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ]Vancouver
Brusantin RCV, Derbyshire E, Camargo CEO, Carvalho MTV de. Subunidades de gluteninas de trigo e qualidade da farinha. 1997 ;[citado 2024 abr. 24 ]