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Artigo de periodico
Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite (2021)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto ; Avezum, Luiza; Dacanal, Gustavo César ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Colloid and Polymer Science. Unidades: FZEA, EP
Subjects: NANOCOMPOSITOS, POLÍMEROS (QUÍMICA ORGÂNICA), EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto et al. Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite. Colloid and Polymer Science, p. 1-15, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s00396-021-04907-5. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H., Avezum, L., Dacanal, G. C., & Tadini, C. C. (2021). Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite. Colloid and Polymer Science, 1-15. doi:10.1007/s00396-021-04907-5
NLM
Rodriguez Llanos JH, Avezum L, Dacanal GC, Tadini CC. Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite [Internet]. Colloid and Polymer Science. 2021 ; 1-15.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00396-021-04907-5
Vancouver
Rodriguez Llanos JH, Avezum L, Dacanal GC, Tadini CC. Increase in the physical performance of nanostructured starch/chitosan blends with montmorillonite [Internet]. Colloid and Polymer Science. 2021 ; 1-15.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s00396-021-04907-5
Artigo de periodico
Recovery of non-starch polysaccharides from ripe banana (Musa cavendishii) (2021)
Rayo Mendez, Lina Maria; Koshima, Cristina Chiyoda ; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: BANANA, ETANOL, ALIMENTOS FUNCIONAIS
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ABNT
RAYO MENDEZ, Lina Maria et al. Recovery of non-starch polysaccharides from ripe banana (Musa cavendishii). Journal of Food Engineering, v. 292, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110356. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Rayo Mendez, L. M., Koshima, C. C., Pessôa Filho, P. de A., & Tadini, C. C. (2021). Recovery of non-starch polysaccharides from ripe banana (Musa cavendishii). Journal of Food Engineering, 292, 1-9. doi:10.1016/j.jfoodeng.2020.110356
NLM
Rayo Mendez LM, Koshima CC, Pessôa Filho P de A, Tadini CC. Recovery of non-starch polysaccharides from ripe banana (Musa cavendishii) [Internet]. Journal of Food Engineering. 2021 ; 292 1-9.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110356
Vancouver
Rayo Mendez LM, Koshima CC, Pessôa Filho P de A, Tadini CC. Recovery of non-starch polysaccharides from ripe banana (Musa cavendishii) [Internet]. Journal of Food Engineering. 2021 ; 292 1-9.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110356
Trabalho de evento-anais periodico
Caracterização do pó de acerola verde (Malphigia emarginata D.C) obtido por liofilização (2021)
Hoshino, Larissa M; Ribeiro, Eliana Paula ; Masaoka, Tatiana Guinoza Matuda ; Tadini, Carmen Cecília
Conference titles: Congresso Brasileiro de Engenharia Química-COBEQ. Unidade: EP
Subjects: ACEROLA, LIOFILIZAÇÃO
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ABNT
HOSHINO, Larissa M et al. Caracterização do pó de acerola verde (Malphigia emarginata D.C) obtido por liofilização. . Campinas: Galoá. Disponível em: https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/caracterizacao-do-po-de-acerola-verde-malphigia-emarginata-dc-obtido-por-liofili?lang=pt-br. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2021
APA
Hoshino, L. M., Ribeiro, E. P., Masaoka, T. G. M., & Tadini, C. C. (2021). Caracterização do pó de acerola verde (Malphigia emarginata D.C) obtido por liofilização. Campinas: Galoá. Recuperado de https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/caracterizacao-do-po-de-acerola-verde-malphigia-emarginata-dc-obtido-por-liofili?lang=pt-br
NLM
Hoshino LM, Ribeiro EP, Masaoka TGM, Tadini CC. Caracterização do pó de acerola verde (Malphigia emarginata D.C) obtido por liofilização [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/caracterizacao-do-po-de-acerola-verde-malphigia-emarginata-dc-obtido-por-liofili?lang=pt-br
Vancouver
Hoshino LM, Ribeiro EP, Masaoka TGM, Tadini CC. Caracterização do pó de acerola verde (Malphigia emarginata D.C) obtido por liofilização [Internet]. 2021 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://proceedings.science/cobeq/cobeq-2021/trabalhos/caracterizacao-do-po-de-acerola-verde-malphigia-emarginata-dc-obtido-por-liofili?lang=pt-br
Artigo de periodico
Starch-based biodegradable plastics: methods of production, challenges and future perspectives (2021)
Siqueira, Larissa do Val ; Arias, Carla Ivonne La Fuente ; Maniglia, Bianca Chieregato ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Current Opinion in Food Science. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: AMIDO, EMBALAGENS PLÁSTICAS, PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS
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ABNT
SIQUEIRA, Larissa do Val et al. Starch-based biodegradable plastics: methods of production, challenges and future perspectives. Current Opinion in Food Science, v. 38, p. 122-130, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.cofs.2020.10.020. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Siqueira, L. do V., Arias, C. I. L. F., Maniglia, B. C., & Tadini, C. C. (2021). Starch-based biodegradable plastics: methods of production, challenges and future perspectives. Current Opinion in Food Science, 38, 122-130. doi:10.1016/j.cofs.2020.10.020
NLM
Siqueira L do V, Arias CILF, Maniglia BC, Tadini CC. Starch-based biodegradable plastics: methods of production, challenges and future perspectives [Internet]. Current Opinion in Food Science. 2021 ; 38 122-130.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.cofs.2020.10.020
Vancouver
Siqueira L do V, Arias CILF, Maniglia BC, Tadini CC. Starch-based biodegradable plastics: methods of production, challenges and future perspectives [Internet]. Current Opinion in Food Science. 2021 ; 38 122-130.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.cofs.2020.10.020
Artigo de periodico
Sorption properties of cambuci (Campomanesia phaea O. Berg) untreated and pre-treated with sorbitol as osmotic solute (2021)
Paes, Mariana Schincariol ; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara ; Tadini, Carmen Cecília
Source: LWT - Food Science and Technology. Unidade: EP
Subjects: FRUTAS TROPICAIS, MODELOS MATEMÁTICOS
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ABNT
PAES, Mariana Schincariol e PESSÔA FILHO, Pedro de Alcântara e TADINI, Carmen Cecília. Sorption properties of cambuci (Campomanesia phaea O. Berg) untreated and pre-treated with sorbitol as osmotic solute. LWT - Food Science and Technology, v. 139, p. 1-7, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110569. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Paes, M. S., Pessôa Filho, P. de A., & Tadini, C. C. (2021). Sorption properties of cambuci (Campomanesia phaea O. Berg) untreated and pre-treated with sorbitol as osmotic solute. LWT - Food Science and Technology, 139, 1-7. doi:10.1016/j.lwt.2020.110569
NLM
Paes MS, Pessôa Filho P de A, Tadini CC. Sorption properties of cambuci (Campomanesia phaea O. Berg) untreated and pre-treated with sorbitol as osmotic solute [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 139 1-7.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110569
Vancouver
Paes MS, Pessôa Filho P de A, Tadini CC. Sorption properties of cambuci (Campomanesia phaea O. Berg) untreated and pre-treated with sorbitol as osmotic solute [Internet]. LWT - Food Science and Technology. 2021 ; 139 1-7.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.110569
Artigo de periodico
The NOVA classification system: a critical perspective in food science (2021)
Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Source: Trends in Food Science and Technology. Unidades: FZEA, EP
Subjects: ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, v. 116, p. 603-608, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Petrus, R. R., Sobral, P. J. do A., Tadini, C. C., & Gonçalves, C. B. (2021). The NOVA classification system: a critical perspective in food science. Trends in Food Science and Technology, 116, 603-608. doi:10.1016/j.tifs.2021.08.010
NLM
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Vancouver
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. The NOVA classification system: a critical perspective in food science [Internet]. Trends in Food Science and Technology. 2021 ; 116 603-608.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.tifs.2021.08.010
Artigo de periodico
New strategies to fabricate starch/chitosan-based composites by extrusion (2021)
Rodriguez Llanos, Jaiber Humberto ; Tadini, Carmen Cecília ; Gastaldi, Emmanuelle
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: EP
Subjects: NANOPARTÍCULAS, AMIDO, QUITOSANA, EXTRUSÃO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RODRIGUEZ LLANOS, Jaiber Humberto e TADINI, Carmen Cecília e GASTALDI, Emmanuelle. New strategies to fabricate starch/chitosan-based composites by extrusion. Journal of Food Engineering, v. 290, p. 1-11, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110224. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Rodriguez Llanos, J. H., Tadini, C. C., & Gastaldi, E. (2021). New strategies to fabricate starch/chitosan-based composites by extrusion. Journal of Food Engineering, 290, 1-11. doi:10.1016/j.jfoodeng.2020.110224
NLM
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC, Gastaldi E. New strategies to fabricate starch/chitosan-based composites by extrusion [Internet]. Journal of Food Engineering. 2021 ; 290 1-11.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110224
Vancouver
Rodriguez Llanos JH, Tadini CC, Gastaldi E. New strategies to fabricate starch/chitosan-based composites by extrusion [Internet]. Journal of Food Engineering. 2021 ; 290 1-11.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110224
Artigo de periodico
Production of sustainable smart packaging based on cassava starch and anthocyanin by an extrusion process (2021)
Vedove, Thais Maria Aimola Ronca Dale; Maniglia, Bianca Chieregato ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Journal of Food Engineering. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: MANDIOCA, AMIDO, PRODUÇÃO EM MASSA, EXTRUSÃO, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VEDOVE, Thais Maria Aimola Ronca Dale e MANIGLIA, Bianca Chieregato e TADINI, Carmen Cecília. Production of sustainable smart packaging based on cassava starch and anthocyanin by an extrusion process. Journal of Food Engineering, v. 289, p. 1-9, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110274. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Vedove, T. M. A. R. D., Maniglia, B. C., & Tadini, C. C. (2021). Production of sustainable smart packaging based on cassava starch and anthocyanin by an extrusion process. Journal of Food Engineering, 289, 1-9. doi:10.1016/j.jfoodeng.2020.110274
NLM
Vedove TMARD, Maniglia BC, Tadini CC. Production of sustainable smart packaging based on cassava starch and anthocyanin by an extrusion process [Internet]. Journal of Food Engineering. 2021 ; 289 1-9.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110274
Vancouver
Vedove TMARD, Maniglia BC, Tadini CC. Production of sustainable smart packaging based on cassava starch and anthocyanin by an extrusion process [Internet]. Journal of Food Engineering. 2021 ; 289 1-9.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2020.110274
Artigo de periodico
Carbohydrate nanomaterials addition to starch-based packaging: a review about fundamentals and application (2021)
Maniglia, Bianca Chieregato ; La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Siqueira, Larissa do Val ; Tadini, Carmen Cecília
Source: Molecular Nutrition & Food Research. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: AMIDO, CARBOIDRATOS, CELULOSE, EMBALAGENS, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS, NANOPARTÍCULAS, QUITOSANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MANIGLIA, Bianca Chieregato et al. Carbohydrate nanomaterials addition to starch-based packaging: a review about fundamentals and application. Molecular Nutrition & Food Research, p. 1-40, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1002/star.202100057. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Maniglia, B. C., La Fuente Arias, C. I., Siqueira, L. do V., & Tadini, C. C. (2021). Carbohydrate nanomaterials addition to starch-based packaging: a review about fundamentals and application. Molecular Nutrition & Food Research, 1-40. doi:10.1002/star.202100057
NLM
Maniglia BC, La Fuente Arias CI, Siqueira L do V, Tadini CC. Carbohydrate nanomaterials addition to starch-based packaging: a review about fundamentals and application [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2021 ; 1-40.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1002/star.202100057
Vancouver
Maniglia BC, La Fuente Arias CI, Siqueira L do V, Tadini CC. Carbohydrate nanomaterials addition to starch-based packaging: a review about fundamentals and application [Internet]. Molecular Nutrition & Food Research. 2021 ; 1-40.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1002/star.202100057
Trabalho de evento
Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films (2020)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Souza, Andressa Tamyris de ; Tadini, Carmen Cecília ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Conference titles: International Conference on Food Proteins and Colloids - CIPCA. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: AMIDO, BIOFILMES, MANDIOCA, OZÔNIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne et al. Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films. 2020, Anais.. Campinas, SP: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo, 2020. . Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
La Fuente Arias, C. I., Souza, A. T. de, Tadini, C. C., & Augusto, P. E. D. (2020). Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films. In . Campinas, SP: Escola Politécnica, Universidade de São Paulo.
NLM
La Fuente Arias CI, Souza AT de, Tadini CC, Augusto PED. Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ]
Vancouver
La Fuente Arias CI, Souza AT de, Tadini CC, Augusto PED. Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ]
Trabalho de evento
Modeling convective drying of food products under large deformation (2020)
Marques, Bianca Cristine ; Plana-Fattori, Artemio ; Tadini, Carmen Cecília ; Flick, Denis
Source: FOODSIM 2020. Conference titles: International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry. Unidade: EP
Assunto: SECAGEM DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARQUES, Bianca Cristine et al. Modeling convective drying of food products under large deformation. 2020, Anais.. Ghent: EUROSIS-ETI, 2020. Disponível em: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03080722/document. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Marques, B. C., Plana-Fattori, A., Tadini, C. C., & Flick, D. (2020). Modeling convective drying of food products under large deformation. In FOODSIM 2020. Ghent: EUROSIS-ETI. Recuperado de https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03080722/document
NLM
Marques BC, Plana-Fattori A, Tadini CC, Flick D. Modeling convective drying of food products under large deformation [Internet]. FOODSIM 2020. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03080722/document
Vancouver
Marques BC, Plana-Fattori A, Tadini CC, Flick D. Modeling convective drying of food products under large deformation [Internet]. FOODSIM 2020. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03080722/document
Patente
Filme biodegradável elaborado com amido modificado por ozônio (2020)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Augusto, Pedro Esteves Duarte ; Tadini, Carmen Cecília ; Silva, Nanci Castanha da
Unidades: EP, ESALQ
Subjects: PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS, AMIDO, OZÔNIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne et al. Filme biodegradável elaborado com amido modificado por ozônio. . Rio de Janeiro: INPI. Disponível em: https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=1512363&SearchParameter=TADINI%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2020
APA
La Fuente Arias, C. I., Augusto, P. E. D., Tadini, C. C., & Silva, N. C. da. (2020). Filme biodegradável elaborado com amido modificado por ozônio. Rio de Janeiro: INPI. Recuperado de https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=1512363&SearchParameter=TADINI%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=
NLM
La Fuente Arias CI, Augusto PED, Tadini CC, Silva NC da. Filme biodegradável elaborado com amido modificado por ozônio [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=1512363&SearchParameter=TADINI%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=
Vancouver
La Fuente Arias CI, Augusto PED, Tadini CC, Silva NC da. Filme biodegradável elaborado com amido modificado por ozônio [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://busca.inpi.gov.br/pePI/servlet/PatenteServletController?Action=detail&CodPedido=1512363&SearchParameter=TADINI%20%20%20%20%20%20&Resumo=&Titulo=
Artigo de periodico
Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch (2020)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Castanha, Nanci ; Maniglia, Bianca Chieregato ; Tadini, Carmen Cecília ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Journal of Packaging Technology and Research. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: AMIDO, BATATA, FILMES COMESTÍVEIS, OZÔNIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne et al. Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch. Journal of Packaging Technology and Research, p. 1-9, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s41783-020-00082-0. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
La Fuente Arias, C. I., Castanha, N., Maniglia, B. C., Tadini, C. C., & Augusto, P. E. D. (2020). Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch. Journal of Packaging Technology and Research, 1-9. doi:10.1007/s41783-020-00082-0
NLM
La Fuente Arias CI, Castanha N, Maniglia BC, Tadini CC, Augusto PED. Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch [Internet]. Journal of Packaging Technology and Research. 2020 ; 1-9.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s41783-020-00082-0
Vancouver
La Fuente Arias CI, Castanha N, Maniglia BC, Tadini CC, Augusto PED. Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch [Internet]. Journal of Packaging Technology and Research. 2020 ; 1-9.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s41783-020-00082-0
Folheto
Nanocellulose to Reinforce Ozonated Cassava Starch Films (2020)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Souza, Andressa Tamyris de; Tadini, Carmen Cecília ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Unidades: EP, ESALQ
Subjects: AMIDO, BIOFILMES, CELULOSE, MANDIOCA, NANOTECNOLOGIA, OZÔNIO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne et al. Nanocellulose to Reinforce Ozonated Cassava Starch Films. . Piracicaba, SP: USP/ESALQ. Grupo de Estudos em Engenharia de Processos. Disponível em: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.36293.68324. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2020
APA
La Fuente Arias, C. I., Souza, A. T. de, Tadini, C. C., & Augusto, P. E. D. (2020). Nanocellulose to Reinforce Ozonated Cassava Starch Films. Piracicaba, SP: USP/ESALQ. Grupo de Estudos em Engenharia de Processos. doi:10.13140/RG.2.2.36293.68324
NLM
La Fuente Arias CI, Souza AT de, Tadini CC, Augusto PED. Nanocellulose to Reinforce Ozonated Cassava Starch Films [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.36293.68324
Vancouver
La Fuente Arias CI, Souza AT de, Tadini CC, Augusto PED. Nanocellulose to Reinforce Ozonated Cassava Starch Films [Internet]. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.36293.68324
Artigo de periodico-divulgacao
O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira (2020)
Petrus, Rodrigo Rodrigues ; Sobral, Paulo José do Amaral ; Tadini, Carmen Cecília ; Gonçalves, Cíntia Bernardo
Source: Alimentos Sem Mitos. Unidades: FZEA, EP
Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PETRUS, Rodrigo Rodrigues et al. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira. Alimentos Sem Mitos. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Disponível em: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2020
APA
Petrus, R. R., Sobral, P. J. do A., Tadini, C. C., & Gonçalves, C. B. (2020). O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira. Alimentos Sem Mitos. São Paulo: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
NLM
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. Alimentos Sem Mitos. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
Vancouver
Petrus RR, Sobral PJ do A, Tadini CC, Gonçalves CB. O sistema de classificação NOVA sob o prisma da engenharia e ciência de alimentos: análise do Guia alimentar para a população brasileira [Internet]. Alimentos Sem Mitos. 2020 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://alimentossemmitos.com.br/o-sistema-de-classificacao-nova-sob-o-prisma-da-engenharia-e-ciencia-de-alimentos-analise-do-guia-alimentar-para-a-populacao-brasileira
Trabalho de evento-resumo periodico
Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch (2019)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Maniglia, Bianca Chieregato ; Silva, Nanci Castanha da ; Tadini, Carmen Cecília ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: Anais. Conference titles: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: PLÁSTICOS BIODEGRADÁVEIS, BATATA, AMIDO, OZÔNIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne et al. Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch. Anais. Campinas: Galoá. Disponível em: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.16092.95365. Acesso em: 24 abr. 2024. , 2019
APA
La Fuente Arias, C. I., Maniglia, B. C., Silva, N. C. da, Tadini, C. C., & Augusto, P. E. D. (2019). Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch. Anais. Campinas: Galoá. doi:10.13140/RG.2.2.16092.95365
NLM
La Fuente Arias CI, Maniglia BC, Silva NC da, Tadini CC, Augusto PED. Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch [Internet]. Anais. 2019 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.16092.95365
Vancouver
La Fuente Arias CI, Maniglia BC, Silva NC da, Tadini CC, Augusto PED. Biodegradable films produced from ozone-modified potato starch [Internet]. Anais. 2019 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.13140/RG.2.2.16092.95365
Artigo de periodico
Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films (2019)
La Fuente Arias, Carla Ivonne ; Souza, Andressa Tamyris de; Tadini, Carmen Cecília ; Augusto, Pedro Esteves Duarte
Source: International Journal of Biological Macromolecules. Unidades: EP, ESALQ
Subjects: AMIDO, BIOFILMES, MANDIOCA, OZÔNIO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LA FUENTE ARIAS, Carla Ivonne et al. Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films. International Journal of Biological Macromolecules, v. 141, p. 713-720, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.09.028. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
La Fuente Arias, C. I., Souza, A. T. de, Tadini, C. C., & Augusto, P. E. D. (2019). Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films. International Journal of Biological Macromolecules, 141, 713-720. doi:10.1016/j.ijbiomac.2019.09.028
NLM
La Fuente Arias CI, Souza AT de, Tadini CC, Augusto PED. Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2019 ; 141 713-720.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.09.028
Vancouver
La Fuente Arias CI, Souza AT de, Tadini CC, Augusto PED. Ozonation of cassava starch to produce biodegradable films [Internet]. International Journal of Biological Macromolecules. 2019 ; 141 713-720.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2019.09.028
Artigo de periodico
Microwave-assisted extraction of soluble sugars from banana puree with natural deep eutectic solvents (NADES) (2019)
Gómez, Analía Verónica; Tadini, Carmen Cecília ; Biswas, Atanu ; Buttrum, Megan; Kim, Sanghoon ; Boddu, Veera M ; Cheng, Huai N
Source: LWT- Food Science and Technology. Unidade: EP
Subjects: BANANA, ALIMENTOS FUNCIONAIS, SOLVENTE
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ABNT
GÓMEZ, Analía Verónica et al. Microwave-assisted extraction of soluble sugars from banana puree with natural deep eutectic solvents (NADES). LWT- Food Science and Technology, v. 107, p. 79-88, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.052. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Gómez, A. V., Tadini, C. C., Biswas, A., Buttrum, M., Kim, S., Boddu, V. M., & Cheng, H. N. (2019). Microwave-assisted extraction of soluble sugars from banana puree with natural deep eutectic solvents (NADES). LWT- Food Science and Technology, 107, 79-88. doi:10.1016/j.lwt.2019.02.052
NLM
Gómez AV, Tadini CC, Biswas A, Buttrum M, Kim S, Boddu VM, Cheng HN. Microwave-assisted extraction of soluble sugars from banana puree with natural deep eutectic solvents (NADES) [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2019 ; 107 79-88.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.052
Vancouver
Gómez AV, Tadini CC, Biswas A, Buttrum M, Kim S, Boddu VM, Cheng HN. Microwave-assisted extraction of soluble sugars from banana puree with natural deep eutectic solvents (NADES) [Internet]. LWT- Food Science and Technology. 2019 ; 107 79-88.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.02.052
Artigo de periodico
Correlation between the dielectric properties and the physicochemical characteristics and proximate composition of whole, semi-skimmed and skimmed sheep milk using chemometric tools (2019)
Cavalcanti, Rodrigo Nunes ; Balthazar, Celso Fasura ; Esmerino, Erick A ; Freitas, Mônica Q; Silva, Marcia Cristina; Raices, Renata S. L; Gut, Jorge Andrey Wilhelms ; Cruz, Adriano Gomes da ; Tadini, Carmen Cecília
Source: International Dairy Journal Volume 97, October 2019, Pages 120-130. Unidade: EP
Subjects: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, LEITE, QUIMIOMETRIA
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ABNT
CAVALCANTI, Rodrigo Nunes et al. Correlation between the dielectric properties and the physicochemical characteristics and proximate composition of whole, semi-skimmed and skimmed sheep milk using chemometric tools. International Dairy Journal Volume 97, October 2019, Pages 120-130, v. 97, p. 120-130, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2019.05.018. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Cavalcanti, R. N., Balthazar, C. F., Esmerino, E. A., Freitas, M. Q., Silva, M. C., Raices, R. S. L., et al. (2019). Correlation between the dielectric properties and the physicochemical characteristics and proximate composition of whole, semi-skimmed and skimmed sheep milk using chemometric tools. International Dairy Journal Volume 97, October 2019, Pages 120-130, 97, 120-130. doi:10.1016/j.idairyj.2019.05.018
NLM
Cavalcanti RN, Balthazar CF, Esmerino EA, Freitas MQ, Silva MC, Raices RSL, Gut JAW, Cruz AG da, Tadini CC. Correlation between the dielectric properties and the physicochemical characteristics and proximate composition of whole, semi-skimmed and skimmed sheep milk using chemometric tools [Internet]. International Dairy Journal Volume 97, October 2019, Pages 120-130. 2019 ; 97 120-130.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2019.05.018
Vancouver
Cavalcanti RN, Balthazar CF, Esmerino EA, Freitas MQ, Silva MC, Raices RSL, Gut JAW, Cruz AG da, Tadini CC. Correlation between the dielectric properties and the physicochemical characteristics and proximate composition of whole, semi-skimmed and skimmed sheep milk using chemometric tools [Internet]. International Dairy Journal Volume 97, October 2019, Pages 120-130. 2019 ; 97 120-130.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2019.05.018
Artigo de periodico
Experimental determination and thermodynamic modeling of solid-liquid equilibrium of binary systems containing representative compounds of biodiesel and fossil fuels: Ethyl esters and n-dodecane (2019)
Bessa, Larissa Castelo Branco Almeida; Robustillo Fuentes, Maria Dolores ; Marques, Bianca Cristine ; Tadini, Carmen Cecília ; Pessôa Filho, Pedro de Alcântara
Source: Fuel. Unidade: EP
Subjects: COMBUSTÍVEIS VEICULARES, BIODIESEL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BESSA, Larissa Castelo Branco Almeida et al. Experimental determination and thermodynamic modeling of solid-liquid equilibrium of binary systems containing representative compounds of biodiesel and fossil fuels: Ethyl esters and n-dodecane. Fuel, v. 237, p. 1132-1140, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fuel.2018.10.080. Acesso em: 24 abr. 2024.
APA
Bessa, L. C. B. A., Robustillo Fuentes, M. D., Marques, B. C., Tadini, C. C., & Pessôa Filho, P. de A. (2019). Experimental determination and thermodynamic modeling of solid-liquid equilibrium of binary systems containing representative compounds of biodiesel and fossil fuels: Ethyl esters and n-dodecane. Fuel, 237, 1132-1140. doi:10.1016/j.fuel.2018.10.080
NLM
Bessa LCBA, Robustillo Fuentes MD, Marques BC, Tadini CC, Pessôa Filho P de A. Experimental determination and thermodynamic modeling of solid-liquid equilibrium of binary systems containing representative compounds of biodiesel and fossil fuels: Ethyl esters and n-dodecane [Internet]. Fuel. 2019 ; 237 1132-1140.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fuel.2018.10.080
Vancouver
Bessa LCBA, Robustillo Fuentes MD, Marques BC, Tadini CC, Pessôa Filho P de A. Experimental determination and thermodynamic modeling of solid-liquid equilibrium of binary systems containing representative compounds of biodiesel and fossil fuels: Ethyl esters and n-dodecane [Internet]. Fuel. 2019 ; 237 1132-1140.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fuel.2018.10.080

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