Tempeh de farelo de soja (1978)
- Authors:
- Autor USP: NAHAS, ELY - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LTR
- Subjects: FARELOS; SOJA; ALIMENTOS FERMENTADOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1978
- Data da defesa: 00.00.1978
-
ABNT
NAHAS, Ely. Tempeh de farelo de soja. 1978. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1978. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-054519/. Acesso em: 28 mar. 2024. -
APA
Nahas, E. (1978). Tempeh de farelo de soja (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-054519/ -
NLM
Nahas E. Tempeh de farelo de soja [Internet]. 1978 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-054519/ -
Vancouver
Nahas E. Tempeh de farelo de soja [Internet]. 1978 ;[citado 2024 mar. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-20220208-054519/
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