Alfa-amilase de picnoporus sanguineus purificação e caracterização físico-química (1993)
- Authors:
- Autor USP: SIQUEIRA, EGLE MACHADO DE ALMEIDA - FMRP
- Unidade: FMRP
- Sigla do Departamento: RBQ
- Assunto: BIOQUÍMICA
- Language: Português
- Abstract: Foi purificada uma alfa-amilase produzida pelo fungo picnoporus sanguineus e secretada em sistema semi-solido, contendo farelo de trigo como fonte de carbono. Apos as sucessivas etapas de purificacao que incluiram: fracionamento com sulfato de amonio; gel filtracao em sephadex g-75; cromatografia de troca ionica em deae-celulose e cromatografia de interacao hidrofobica em phenyl-sepharose 4b, a enzima apresentou uma atividade especifica de 266 u.Mg-1 e uma unica banda eletroforetica em page desnaturante. A analise em aminoacidos revelou a presenca de 502 residuos, tendo sido identificado o residuo de ala, como n-terminal. Uma massa molecular de 55,6 kda foi estimada em page desnaturante, enquanto que em gel filtracao foi obtida uma massa de 23,0 kda, sugerindo a existencia de interacoes inespecificas entre a molecula de enzima e a resina de sephadex-g75 empregada. Foi obtido um valor de 4,2 para pl experimental. A enzima apresentou um km de 0,41 mg.Ml-1 para o amido, a 50 graus centigrados, um ph otimo de 5,75 e uma temperatura otima de 55 graus centigrados, na presenca de ca mais/mais, tendo sido observada uma reducao de mais de 70% de sua amilolitica na presenca de edta 5mm
- Imprenta:
- Publisher place: Ribeirao Preto
- Date published: 1993
- Data da defesa: 20.08.1993
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ABNT
SIQUEIRA, Egle Machado de Almeida. Alfa-amilase de picnoporus sanguineus purificação e caracterização físico-química. 1993. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto, 1993. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Siqueira, E. M. de A. (1993). Alfa-amilase de picnoporus sanguineus purificação e caracterização físico-química (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirao Preto. -
NLM
Siqueira EM de A. Alfa-amilase de picnoporus sanguineus purificação e caracterização físico-química. 1993 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Siqueira EM de A. Alfa-amilase de picnoporus sanguineus purificação e caracterização físico-química. 1993 ;[citado 2024 abr. 20 ]
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