Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais (1989)
- Autores:
- Autor USP: PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 1989
- Fonte:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Nome do evento: Seminario da Pos-Graduacao da Faculdade de Ciencias Farmaceuticas da Usp
-
ABNT
BALDI, M e VESSONI PENNA, Thereza Christina. Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. 1989, Anais.. São Paulo: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp, 1989. . Acesso em: 13 maio 2024. -
APA
Baldi, M., & Vessoni Penna, T. C. (1989). Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. In Programa e Resumos. São Paulo: Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp. -
NLM
Baldi M, Vessoni Penna TC. Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. Programa e Resumos. 1989 ;[citado 2024 maio 13 ] -
Vancouver
Baldi M, Vessoni Penna TC. Lavagem e desinfeccao de utensilios durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais. Programa e Resumos. 1989 ;[citado 2024 maio 13 ] - Caracteristicas operacionais do pasteurizador apv, modelo hxb-4
- Ativacao e inativacao de cepas de bacillus cereus durante o processamento de alimentos em restaurantes industriais
- Bacillus stearothermophilus spores: effect storage conditions and time of the perfomance of biological indicators
- Moist heat resistance of clostridium perfrigens in processing meat at industrial restaurants
- Densidade e viscosidade de solucoes anti-septicas oficinais
- Importancia farmaceutica e rigor da preparacao de solucoes anti-septicas oficinais
- Densidade e viscosidade de solucoes anti-septicas oficinais
- Resistencia termica de bacillus cereus atcc 14579-8 em tampao fosfato e em arroz
- Qualificação de processo de esterilização ETO para oxigenadores de sangue
- Determinacao da potencia de anti-septicos topicos , antibioticos e preservantes atraves do metodo da concentracao minima inibitoria
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
