Ocorrencia de bacillus cereus em alimentos consumidos em restaurantes industriais de sao paulo (1990)
- Authors:
- USP affiliated authors: COLOMBO, ANGELO JOSE - FCF ; CUNHA, BRUNO CARLOS DE ALMEIDA - FCF ; PENNA, THEREZA CHRISTINA VESSONI - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA); NUTRIÇÃO
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentos e Nutricao
-
ABNT
NOGUEIRA, D F et al. Ocorrencia de bacillus cereus em alimentos consumidos em restaurantes industriais de sao paulo. 1990, Anais.. Sao Paulo: Sban, 1990. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Nogueira, D. F., Vessoni Penna, T. C., Colombo, A. J., & Almeida Cunha, B. C. (1990). Ocorrencia de bacillus cereus em alimentos consumidos em restaurantes industriais de sao paulo. In Anais. Sao Paulo: Sban. -
NLM
Nogueira DF, Vessoni Penna TC, Colombo AJ, Almeida Cunha BC. Ocorrencia de bacillus cereus em alimentos consumidos em restaurantes industriais de sao paulo. Anais. 1990 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Nogueira DF, Vessoni Penna TC, Colombo AJ, Almeida Cunha BC. Ocorrencia de bacillus cereus em alimentos consumidos em restaurantes industriais de sao paulo. Anais. 1990 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Manutencao da atividade de microorganismos liofilizados durante a estocagem
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