Evoluation of the effect of heat treatment on the biological volume of vitamin a fortified soy bean oil (1992)
- Autores:
- Autores USP: OLIVEIRA, JOSE EDUARDO DUTRA DE - FMRP ; FAVARO, ROSA MARIA DUARTE - FMRP
- Unidade: FMRP
- DOI: 10.1016/s0271-5317(05)80534-2
- Assuntos: VITAMINAS; NUTRIÇÃO
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Nutrition Research
- Volume/Número/Paginação/Ano: v.12, p.1357-63, 1992
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
FAVARO, R M D et al. Evoluation of the effect of heat treatment on the biological volume of vitamin a fortified soy bean oil. Nutrition Research, v. 12, p. 1357-63, 1992Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/s0271-5317(05)80534-2. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Favaro, R. M. D., Miyascha, C., Desay, I. D., & Dutra de Oliveira, J. E. (1992). Evoluation of the effect of heat treatment on the biological volume of vitamin a fortified soy bean oil. Nutrition Research, 12, 1357-63. doi:10.1016/s0271-5317(05)80534-2 -
NLM
Favaro RMD, Miyascha C, Desay ID, Dutra de Oliveira JE. Evoluation of the effect of heat treatment on the biological volume of vitamin a fortified soy bean oil [Internet]. Nutrition Research. 1992 ;12 1357-63.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0271-5317(05)80534-2 -
Vancouver
Favaro RMD, Miyascha C, Desay ID, Dutra de Oliveira JE. Evoluation of the effect of heat treatment on the biological volume of vitamin a fortified soy bean oil [Internet]. Nutrition Research. 1992 ;12 1357-63.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/s0271-5317(05)80534-2 - Estudos sobre a fortificacao do oleo vegetal com vitamina a, biodisponibilidade em ratos
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Informações sobre o DOI: 10.1016/s0271-5317(05)80534-2 (Fonte: oaDOI API)
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