Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris) (1998)
- Authors:
- Autor USP: MARQUEZ, URSULA MARIA LANFER - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS; ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: SBCTA
- Publisher place: Rio de Janeiro
- Date published: 1998
- Source:
- Título do periódico: Anais
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
PADOVESE, Renato e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris). 1998, Anais.. Rio de Janeiro: SBCTA, 1998. . Acesso em: 20 abr. 2024. -
APA
Padovese, R., & Lanfer Marquez, Ú. M. (1998). Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris). In Anais. Rio de Janeiro: SBCTA. -
NLM
Padovese R, Lanfer Marquez ÚM. Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris). Anais. 1998 ;[citado 2024 abr. 20 ] -
Vancouver
Padovese R, Lanfer Marquez ÚM. Importância biológica da `gama´-glutamil-S-metilcisteína do feijão (Phaseolus vulgaris). Anais. 1998 ;[citado 2024 abr. 20 ] - Composição e concentração de aminoácidos livres em vegetais da mata atlântica em Cubatão-SP
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