Avaliação da atividade de ácidos fenólicos em sementes de mostarda Brassica alba, L (1999)
- Authors:
- Autor USP: MANCINI FILHO, JORGE - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: ALIMENTOS (AVALIAÇÃO); NUTRIÇÃO; ANTIOXIDANTES; MOSTARDA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1999
- Source:
- Título do periódico: Livro de Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição
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ABNT
MOREIRA, A. V. B. e MANCINI-FILHO, Jorge. Avaliação da atividade de ácidos fenólicos em sementes de mostarda Brassica alba, L. 1999, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 1999. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Moreira, A. V. B., & Mancini-Filho, J. (1999). Avaliação da atividade de ácidos fenólicos em sementes de mostarda Brassica alba, L. In Livro de Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. -
NLM
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade de ácidos fenólicos em sementes de mostarda Brassica alba, L. Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Moreira AVB, Mancini-Filho J. Avaliação da atividade de ácidos fenólicos em sementes de mostarda Brassica alba, L. Livro de Resumos. 1999 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Presence of lipid antioxidants in citrus fruits seeds extracts
- Atividade antioxidante de ácidos fenólicos presentes em sementes de mostarda (Brassica alba, L.)
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