Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados (2002)
- Authors:
- Autor USP: BRAZACA, SOLANGE GUIDOLIN CANNIATTI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Subjects: FEIJÃO; FENO; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher place: Porto Alegre
- Date published: 2002
- Source:
- Título do periódico: Integração Pesquisa Indústria
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
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ABNT
BRIGIDE, P. e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Brigide, P., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2002). Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Brigide P, Canniatti-Brazaca SG. Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Brigide P, Canniatti-Brazaca SG. Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Avaliação da composição e digestibilidade de carne de frango antes e após irradiação
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