Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango (2003)
- Autores:
- Autores USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF ; LANDGRAF, MARIZA - FCF ; DESTRO, MARIA TERESA - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA)
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Sociedade Brasileira de Microbiologia
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 2003
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Microbiologia
-
ABNT
ANDRIGHETO, Cristiano et al. Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango. 2003, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2003. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Andrigheto, C., Franco, B. D. G. de M., Landgraf, M., & Destro, M. T. (2003). Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia. -
NLM
Andrigheto C, Franco BDG de M, Landgraf M, Destro MT. Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Andrigheto C, Franco BDG de M, Landgraf M, Destro MT. Disseminação de Listeria monocytogenes em uma linha de produção de "nuggets" congelados de frango. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Detecção de Listeria SP em carne bovina moída pelos métodos rápidos Tecra'trade-mark' Listeria VIA, Tecra'trade-mark' Listeria UNIQUE, Biocontrol VIP'trade-mark' para Listeria e o método tradicional
- Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon
- Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade-mark" Listeria via and BioControl Vip"trade-mark" for Listeria imunoassays and a cultural procedure
- Ocorrência de Salmonella ssp. Na produção de bovinos de corte por confinamento e nas respectivas carcaças dos animais abatidos
- Avaliação da presença de Listeria sp. Durante o confinamento e abate de novilhos superprecoces
- Culturas probióticas de aplicação em alimentos: avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
- Efeito combinado de bacteriocinas e antimicrobianos naturais na inibição de Listeria monocytogenes em alimentos
- Use of PFGE (Pulsed field gel electrophoresis) to trace the dissemination of Listeria monocytogenes in "Gravlax" salmon processing line
- Detection of Listeria sp in meat and meat products using Tecra"trade mark" Listeria via and BioControl VIP"trade mark" for Listeria immunoassays and a cultural procedure
- Culturas probióticas de aplicação em alimentos avaliação da resistência ao stress fisiológico empregando-se modelos simulados In vitro
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
