Determinação dos carboidratos por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) de méis monoflorais de eucalipto e laranja (2003)
- Autores:
- Autores USP: BRUNS, ROY EDWARD - IQ ; MATOS, JIVALDO DO ROSARIO - IQ ; MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidades: IQ; FCF
- Assuntos: CARBOIDRATOS (DETERMINAÇÃO); CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA; MEL (ANÁLISE); ANÁLISE DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
CANO, Cristiane Bonaldi et al. Determinação dos carboidratos por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) de méis monoflorais de eucalipto e laranja. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Cano, C. B., Felsner, M. L., Bruns, R. E., Matos, J. do R., & Almeida-Muradian, L. B. de. (2003). Determinação dos carboidratos por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) de méis monoflorais de eucalipto e laranja. In Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Cano CB, Felsner ML, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Determinação dos carboidratos por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) de méis monoflorais de eucalipto e laranja. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 26 ] -
Vancouver
Cano CB, Felsner ML, Bruns RE, Matos J do R, Almeida-Muradian LB de. Determinação dos carboidratos por cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) de méis monoflorais de eucalipto e laranja. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 26 ] - Temperaturas de transição vítrea (Tg) como um parâmetro alternativo para a caracterização de méis monoflorais de eucalipto e laranja
- Determinação simultânea do conteúdo de umidade e cinzas em méis monoflorais por método termogravimétrico
- Determinação simultânea de monossacarídeos e oligossacarídeos em amostras de méis por um método alternativo de CLAE
- Determination of moisture and ash content in monofloral honey samples by thermogravimetric analysis
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- Variabilidade nas Tg de méis monoflorais de Eucalipto e laranja
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