Obtenção de ácido glicônico a partir da glicose por processo contínuo em reator com membrana - estudo da vazão específica (D) e concentração de enzima (2003)
- Autores:
- Autor USP: VITOLO, MICHELE - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: OXIDAÇÃO; ENZIMAS; GLICOSE
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos
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ABNT
NEVES, Luiz Carlos Martins das e TOMOTANI, Ester Junko e VITOLO, Michele. Obtenção de ácido glicônico a partir da glicose por processo contínuo em reator com membrana - estudo da vazão específica (D) e concentração de enzima. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Neves, L. C. M. das, Tomotani, E. J., & Vitolo, M. (2003). Obtenção de ácido glicônico a partir da glicose por processo contínuo em reator com membrana - estudo da vazão específica (D) e concentração de enzima. In Resumos. Campinas: UNICAMP. -
NLM
Neves LCM das, Tomotani EJ, Vitolo M. Obtenção de ácido glicônico a partir da glicose por processo contínuo em reator com membrana - estudo da vazão específica (D) e concentração de enzima. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Neves LCM das, Tomotani EJ, Vitolo M. Obtenção de ácido glicônico a partir da glicose por processo contínuo em reator com membrana - estudo da vazão específica (D) e concentração de enzima. Resumos. 2003 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Imobilizacao de celulas de leveduras em alginato de calcio e bario
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