Alternative chemical discriminators to distinguish between cachaça and rum (2004)
- Autores:
- Autores USP: LIMA NETO, BENEDITO DOS SANTOS - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: BEBIDAS
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Editora: IQSC
- Local: São Carlos
- Data de publicação: 2004
- Fonte:
- Título do periódico: Program and Abstracts
- Nome do evento: Brazilian Meeting on Chemistry of Foods and Beverages
-
ABNT
OSTI, R Z et al. Alternative chemical discriminators to distinguish between cachaça and rum. 2004, Anais.. São Carlos: IQSC, 2004. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Osti, R. Z., Reche, R. V., Schultz, M. S., Andrade Sobrinho, L. G. de, Leite-Neto, A. F., Lima Neto, B. dos S., & Franco, D. W. (2004). Alternative chemical discriminators to distinguish between cachaça and rum. In Program and Abstracts. São Carlos: IQSC. -
NLM
Osti RZ, Reche RV, Schultz MS, Andrade Sobrinho LG de, Leite-Neto AF, Lima Neto B dos S, Franco DW. Alternative chemical discriminators to distinguish between cachaça and rum. Program and Abstracts. 2004 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Osti RZ, Reche RV, Schultz MS, Andrade Sobrinho LG de, Leite-Neto AF, Lima Neto B dos S, Franco DW. Alternative chemical discriminators to distinguish between cachaça and rum. Program and Abstracts. 2004 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Determinacao de aldeidos em aguardentes de cana-de-acucar por hplc
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