Variação do teor de ácido ascórbico em frutos de lichia em função da temperatura de armazenamento (2006)
- Autores:
- Autor USP: KLUGE, RICARDO ALFREDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: ÁCIDOS ASCÓRBICOS; FRUTO; PÓS-COLHEITA; FRUTAS TROPICAIS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: SBF/UENF/UFRuralRJ
- Local: Cabo Frio
- Data de publicação: 2006
- Fonte:
- Título do periódico: Frutas do Brasil: saúde para o mundo; palestras e resumos
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Fruticultura
-
ABNT
SAAVEDRA, D. A. et al. Variação do teor de ácido ascórbico em frutos de lichia em função da temperatura de armazenamento. 2006, Anais.. Cabo Frio: SBF/UENF/UFRuralRJ, 2006. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Saavedra, D. A., Heiffig, L. S., Sasaki, F. F., Marcos Ortega, E. M., & Kluge, R. A. (2006). Variação do teor de ácido ascórbico em frutos de lichia em função da temperatura de armazenamento. In Frutas do Brasil: saúde para o mundo; palestras e resumos. Cabo Frio: SBF/UENF/UFRuralRJ. -
NLM
Saavedra DA, Heiffig LS, Sasaki FF, Marcos Ortega EM, Kluge RA. Variação do teor de ácido ascórbico em frutos de lichia em função da temperatura de armazenamento. Frutas do Brasil: saúde para o mundo; palestras e resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Saavedra DA, Heiffig LS, Sasaki FF, Marcos Ortega EM, Kluge RA. Variação do teor de ácido ascórbico em frutos de lichia em função da temperatura de armazenamento. Frutas do Brasil: saúde para o mundo; palestras e resumos. 2006 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Etileno exógeno em manga Tommy Atkins
- Análise sensorial da apârencia de lichias submetidas a diferentes antioxidantes e armazenadas sob refrigeração
- Teores de ácido ascórbico em abacaxi Pérola após diferentes injúrias mecânicas
- Teor de clorofila em laranja Valência tratado com Ethephon
- Efeito do ácido salicílico, metil-salicilato e 1-metilciclopropeno no controle de enrijecimento de polpa em nêsperas Fukuhara
- Efeito do condicionamento térmico no desenvolvimento de injúrias de frio em lima ácida Tahiti
- Efeito de tratamentos pós-colheita sobre a incidência de injúrias pelo frio em bananas
- Qualidade pós colheita de caqui 'Giombo" após destanização e armazenamento refrigerado
- Efeito do tempo de sanitização sobre a qualidade de beterrabas minimamente processadas
- Determinação da mudança da cor em hortaliças folhosas minimamente processadas utilizando o clorofilômetro
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
