Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo] (2000)
- Authors:
- Autor USP: GERMANO, PEDRO MANUEL LEAL - FSP
- Unidade: FSP
- Subjects: PEIXES (MICROBIOLOGIA); MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Livro de resumos
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
SOARES, Celina Mara e GERMANO, Pedro Manuel Leal. Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. 2000, Anais.. s.l: SBCTA, 2000. . Acesso em: 25 abr. 2024. -
APA
Soares, C. M., & Germano, P. M. L. (2000). Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. In Livro de resumos. s.l: SBCTA. -
NLM
Soares CM, Germano PML. Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
Soares CM, Germano PML. Análise de qualidade microbiológica de sashimis, comercializados em shopping centers do município de São Paulo-SP, Brasil [resumo]. Livro de resumos. 2000 ;[citado 2024 abr. 25 ] - Dermatofitoses de caes e gatos em sao paulo. Aspectos de sazonalidade
- Humoral immune response in capuchin monkeys (Cebus apella) after vaccination with inactivated suckling mouse brain rabies vaccine: comparison of two schedules of immunization
- Cisticercose suina
- Princípios gerais de higienização
- Qualidade do queijo
- Fagicolose
- Monitoramento da temperatura de refeições em unidades de alimentação e nutrição (UAN'S)
- Avaliação dos aspectos higiênico-sanitários em unidades de uma rede de fast-food [resumo]
- Condições higiênico-sanitárias das rotisserias de uma rede de supermercados de São Paulo
- Cadeia do frio em fast-food: temperaturas e estado de conservação das geladeiras e freezers em estabelecimentos do município de São Paulo
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas