Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó (2007)
- Autores:
- Autor USP: GABAS, ANA LUCIA - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: SECAGEM DE ALIMENTOS; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
-
ABNT
PEDRO, M. A. M. et al. Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. 2007, Anais.. Campinas: Unicamp, 2007. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Pedro, M. A. M., Martinelli, L., Gabas, A. L., Telis, V. R. N., & Telis Romero, J. (2007). Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. In Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: Unicamp. -
NLM
Pedro MAM, Martinelli L, Gabas AL, Telis VRN, Telis Romero J. Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Pedro MAM, Martinelli L, Gabas AL, Telis VRN, Telis Romero J. Relação entre porosidade e esfericidade de produtos alimentícios em pó. Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. 2007 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Determinação do calor isostérico de sorção para a manga da variedade Haden
- Influence of fluid concentration on the elevation of boiling point of passion fruit juice
- Application of heat pump in drying of apple cylinders
- Influence of encapsuled materials on thermodynamic properties of lemon juice powder
- Effect of maltodextrin in the rheological properties of pineapple juice by using falling sphere viscometer
- Thermal evaporation: representation of rise in boiling point of grapefruit juice
- Influência da adição de maltodextrina na atomização de polpa de manga em spray dryer
- Propiedades termofísicas del jugo concentrado de lulo a temperaturas por encima del punto de congelación
- Effect of corrugation on the hydrodynamic and heat transfer behavior of beer flowing through rectangular corrugated channels
- Influence of drying process on quality and antioxidant capacity of dehydrated medicinal herbs
Como citar
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
