Pesquisadores fazem estudo sobre sorvetes probióticos [Entrevista] (2009)
- Autores:
- Autor USP: SAAD, SUSANA MARTA ISAY - FCF
- Unidade: FCF
- Assuntos: PROBIÓTICOS; SORVETE
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Leite & Derivados
- ISSN: 1807-9733
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 18, n. 112, p. 116-117, maio/jun., 2009
-
ABNT
CRUZ, Adriano Gomes da e SAAD, Susana Marta Isay. Pesquisadores fazem estudo sobre sorvetes probióticos [Entrevista]. Leite & Derivados. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 16 abr. 2024. , 2009 -
APA
Cruz, A. G. da, & Saad, S. M. I. (2009). Pesquisadores fazem estudo sobre sorvetes probióticos [Entrevista]. Leite & Derivados. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. -
NLM
Cruz AG da, Saad SMI. Pesquisadores fazem estudo sobre sorvetes probióticos [Entrevista]. Leite & Derivados. 2009 ; 18( maio/ju): 116-117.[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Cruz AG da, Saad SMI. Pesquisadores fazem estudo sobre sorvetes probióticos [Entrevista]. Leite & Derivados. 2009 ; 18( maio/ju): 116-117.[citado 2024 abr. 16 ] - Amaranth and okara increase gastrointestinal in vitro resistance of probiotic strains in a fermented soy product
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