Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão (2007)
- Autores:
- Autor USP: SILVA, MARIA ELISABETH MACHADO PINTO E - FSP
- Unidade: FSP
- Assuntos: OVO; HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR; DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS; ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS; DIETA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia
- ISSN: 0103-2259
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 30, n. 4, p. 167, 2007
- Nome do evento: Congresso Brasileiro de Alergia e Imunopatologia
-
ABNT
SILVA, F M et al. Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 24 abr. 2024. , 2007 -
APA
Silva, F. M., Ohta, M. L. A., Nascimento, A. G., Pinto e Silva, M. E. M., Jacob, C. M. A., & Yonamine, G. H. (2007). Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. São Paulo: Faculdade de Saúde Pública, Universidade de São Paulo. -
NLM
Silva FM, Ohta MLA, Nascimento AG, Pinto e Silva MEM, Jacob CMA, Yonamine GH. Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. 2007 ; 30( 4): 167.[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Silva FM, Ohta MLA, Nascimento AG, Pinto e Silva MEM, Jacob CMA, Yonamine GH. Alergia ao ovo: desenvolvimento e análise sensorial de receitas para dietas de exclusão. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. 2007 ; 30( 4): 167.[citado 2024 abr. 24 ] - Estratégia para aumentar a oferta de ferro na alimentação em creches do município de São Paulo; [pôster]
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