Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça (2009)
- Autores:
- Autores USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC ; FRANCO, DOUGLAS WAGNER - IQSC
- Unidade: IQSC
- DOI: 10.1590/s0100-40422009000900016
- Assuntos: QUÍMICA; AGUARDENTE; DESTILAÇÃO
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Química Nova
- ISSN: 0100-4042
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 32, n. 9, p. 2323-2327, 2009
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
NASCIMENTO, Eduardo S. P. e CARDOSO, Daniel Rodrigues e FRANCO, Douglas Wagner. Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça. Química Nova, v. 32, n. 9, p. 2323-2327, 2009Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000900016. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Nascimento, E. S. P., Cardoso, D. R., & Franco, D. W. (2009). Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça. Química Nova, 32( 9), 2323-2327. doi:10.1590/s0100-40422009000900016 -
NLM
Nascimento ESP, Cardoso DR, Franco DW. Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 9): 2323-2327.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000900016 -
Vancouver
Nascimento ESP, Cardoso DR, Franco DW. Comparação de técnicas de determinação de ésteres em cachaça [Internet]. Química Nova. 2009 ; 32( 9): 2323-2327.[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0100-40422009000900016 - Presença de compostos fenólicos em cachaças envelhecidas e outros destilados
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Informações sobre o DOI: 10.1590/s0100-40422009000900016 (Fonte: oaDOI API)
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