Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação (2009)
- Autores:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Assuntos: SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO; HIGIENE DE ALIMENTOS
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Volume/Número/Paginação/Ano: 1 CD-ROM
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009
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ABNT
SANTOS, Barbara Belodi e LIMONGE, Andréia Cristina e ALVES, Marcelo Correa. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. 2009, Anais.. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2009. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Santos, B. B., Limonge, A. C., & Alves, M. C. (2009). Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. In Resumos. São Paulo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. -
NLM
Santos BB, Limonge AC, Alves MC. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. Resumos. 2009 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Santos BB, Limonge AC, Alves MC. Avaliação do nível de adequação às boas práticas: estudo comparativo entre setores de serviços de alimentação. Resumos. 2009 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Avaliacao quimica e biologica de casca de banana madura
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