Physical properties of gelatin films plasticized with glycerol, studied by spectroscopic methods (2010)
- Autores:
- Autores USP: BERGO, PAULO VICTOR ALBUQUERQUE - FZEA ; CARVALHO, ROSEMARY APARECIDA DE - FZEA ; SOBRAL, PAULO JOSE DO AMARAL - FZEA
- Unidade: FZEA
- DOI: 10.4028/www.scientific.net/MSF.636-637.753
- Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS (PROPRIEDADES FÍSICAS); ESPECTROSCOPIA (MÉTODOS)
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Local: Switzerland
- Data de publicação: 2010
- Fonte:
- Título do periódico: Materials Science Forum
- ISSN: 0255-5476
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 636-637, p. 753-758, 2010
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
BERGO, Paulo Victor Albuquerque et al. Physical properties of gelatin films plasticized with glycerol, studied by spectroscopic methods. Materials Science Forum, v. 636-637, p. 753-758, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/MSF.636-637.753. Acesso em: 29 mar. 2024. -
APA
Bergo, P. V. A., Carvalho, R. A. de, Vadala, A. C. dos S., Guevara, V. C. I., & Sobral, P. J. do A. (2010). Physical properties of gelatin films plasticized with glycerol, studied by spectroscopic methods. Materials Science Forum, 636-637, 753-758. doi:10.4028/www.scientific.net/MSF.636-637.753 -
NLM
Bergo PVA, Carvalho RA de, Vadala AC dos S, Guevara VCI, Sobral PJ do A. Physical properties of gelatin films plasticized with glycerol, studied by spectroscopic methods [Internet]. Materials Science Forum. 2010 ; 636-637 753-758.[citado 2024 mar. 29 ] Available from: https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/MSF.636-637.753 -
Vancouver
Bergo PVA, Carvalho RA de, Vadala AC dos S, Guevara VCI, Sobral PJ do A. Physical properties of gelatin films plasticized with glycerol, studied by spectroscopic methods [Internet]. Materials Science Forum. 2010 ; 636-637 753-758.[citado 2024 mar. 29 ] Available from: https://doi.org/10.4028/www.scientific.net/MSF.636-637.753 - Semi crystalline behaviour of cassava starch films plasticized with glycerol
- Effect of glycerol on physical properties of cassava starch films
- Desenvolvimento e caracterização de filmes biodegradáveis de gelatina e poli(vinil álcool)(PVA) utilizando metodologia de superfície de resposta
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Informações sobre o DOI: 10.4028/www.scientific.net/MSF.636-637.753 (Fonte: oaDOI API)
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