Reatividade da vanilina e do complexo vanilina-B-lactoglobulina frente a ferrilmioglobina e radical DPPH (2010)
- Authors:
- USP affiliated authors: BORGES, JÚLIO CÉSAR - IQSC ; CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: IQSC/USP
- Publisher place: São Carlos
- Date published: 2010
- Source:
- Título do periódico: Livro de resumos
- Conference titles: Workshop da Pós-graduação
-
ABNT
LIBARDI, Silvia Helena e BORGES, Julio Cesar e CARDOSO, Daniel Rodrigues. Reatividade da vanilina e do complexo vanilina-B-lactoglobulina frente a ferrilmioglobina e radical DPPH. 2010, Anais.. São Carlos: IQSC/USP, 2010. . Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Libardi, S. H., Borges, J. C., & Cardoso, D. R. (2010). Reatividade da vanilina e do complexo vanilina-B-lactoglobulina frente a ferrilmioglobina e radical DPPH. In Livro de resumos. São Carlos: IQSC/USP. -
NLM
Libardi SH, Borges JC, Cardoso DR. Reatividade da vanilina e do complexo vanilina-B-lactoglobulina frente a ferrilmioglobina e radical DPPH. Livro de resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 23 ] -
Vancouver
Libardi SH, Borges JC, Cardoso DR. Reatividade da vanilina e do complexo vanilina-B-lactoglobulina frente a ferrilmioglobina e radical DPPH. Livro de resumos. 2010 ;[citado 2024 abr. 23 ] - Limited proteolysis of myoglobin opens channel in ferrochelatase-globin complex for iron to zinc transmetallation
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