Fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes entre adolescentes do Município de São Paulo, Brasil (2010)
- Autores:
- Autores USP: FISBERG, REGINA MARA - FSP ; CESAR, CHESTER LUIZ GALVAO - FSP ; MARCHIONI, DIRCE MARIA LOBO - FSP
- Unidade: FSP
- DOI: 10.1590/S0102-311X2010001100014
- Assuntos: INGESTÃO (VARIABILIDADE); DIETA (VARIABILIDADE); CONSUMO DE ALIMENTOS; NUTRIENTES; ENERGIA; INQUÉRITOS SOBRE DIETAS; INGESTÃO; ADOLESCENTES
- Idioma: Inglês
- Resumo: Este estudo propôs-se a descrever as fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes e calcular o número de dias necessários para a estimativa da ingestão habitual em adolescentes do Município de São Paulo, Brasil. Foi aplicado um recordatório alimentar de 24 horas (R24h) em 273 adolescentes, durante os anos de 2007 e 2008, e posteriormente cada indivíduo foi convidado a responder a outro R24h. Foram estimadas as fontes de variação da ingestão utilizando-se modelo de efeitos aleatórios. A variância intrapessoal foi o componente de variância que mais contribuiu para a variabilidade da ingestão de energia e nutrientes, ao passo que a contribuição do dia da semana e mês do ano foi pequena (< 8por cento ) para a variabilidade total da ingestão. As razões de variância variaram de 1,15 para o cálcio a 7,31 para a vitamina E. O número de R24h necessário para estimar a ingestão habitual variou de acordo com o nutriente: em torno de 15 para o sexo masculino e 8 para o feminino
- Imprenta:
- Local: Rio de Janeiro
- Data de publicação: 2010
- Fonte:
- Título do periódico: Cadernos de Saúde Pública
- ISSN: 0102-311X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 26, n. 11, p. 2129-2137, nov. 2010
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: gold
- Licença: cc-by
-
ABNT
VERLY JUNIOR, Eliseu et al. Fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes entre adolescentes do Município de São Paulo, Brasil. Cadernos de Saúde Pública, v. no 2010, n. 11, p. 2129-2137, 2010Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2010001100014. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Verly Junior, E., Fisberg, R. M., Cesar, C. L. G., & Marchioni, D. M. L. (2010). Fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes entre adolescentes do Município de São Paulo, Brasil. Cadernos de Saúde Pública, no 2010( 11), 2129-2137. doi:10.1590/S0102-311X2010001100014 -
NLM
Verly Junior E, Fisberg RM, Cesar CLG, Marchioni DML. Fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes entre adolescentes do Município de São Paulo, Brasil [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2010 ; no 2010( 11): 2129-2137.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2010001100014 -
Vancouver
Verly Junior E, Fisberg RM, Cesar CLG, Marchioni DML. Fontes de variação da ingestão de energia e nutrientes entre adolescentes do Município de São Paulo, Brasil [Internet]. Cadernos de Saúde Pública. 2010 ; no 2010( 11): 2129-2137.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2010001100014 - Variância intrapessoal da ingestão de energia e nutrientes em adolescentes: correção de dados em estudos epidemiológicos
- Added sugars: consumption and associated factors among adults and the elderly. São Paulo, Brazil
- Statistical innovations improve prevalence estimates of nutrient risk populations: applications in São Paulo, Brazil
- Avaliação da densidade energética dos alimentos consumidos por uma população adulta do município de São Paulo
- Avaliação do consumo de produtos industrializados por uma população adulta e idosa residente no município de São Paulo, 2003
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- Existe diferenças na ingestão alimentar diária entre os adolescentes que consomem ou omitem o café da manhã?
Informações sobre o DOI: 10.1590/S0102-311X2010001100014 (Fonte: oaDOI API)
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