Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle (2011)
- Autores:
- Autores USP: BALIEIRO, JÚLIO CÉSAR DE CARVALHO - FZEA ; OLIVEIRA, ELISANGELA CHICARONI DE MATTOS - FZEA ; ELER, JOANIR PEREIRA - FZEA ; SILVA, SAULO DA LUZ E - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE); MARCADOR MOLECULAR; GADO NELORE
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Editora: Belgian Association of Meat Science and Technology
- Local: Ghent
- Data de publicação: 2011
- Fonte:
- Título do periódico: Proceedings ICoMST
- Nome do evento: International Congress of Meat Science and Technology
-
ABNT
BALIEIRO, Júlio Cesar de Carvalho et al. Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. 2011, Anais.. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology, 2011. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Balieiro, J. C. de C., Poleti, M. D., Rosa, A. F., Caritá, A. L. G., Amaral, G. O., Mattos, E. C., et al. (2011). Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. In Proceedings ICoMST. Ghent: Belgian Association of Meat Science and Technology. -
NLM
Balieiro JC de C, Poleti MD, Rosa AF, Caritá ALG, Amaral GO, Mattos EC, Eler JP, Silva S da L e. Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Balieiro JC de C, Poleti MD, Rosa AF, Caritá ALG, Amaral GO, Mattos EC, Eler JP, Silva S da L e. Evaluation of molecular marker for meat tenderness in Nelore cattle. Proceedings ICoMST. 2011 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Proteome changes of beef in Nelore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness
- Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros
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- Proteome changes of beef in Nellore cattle (Bos indicus) with different genotypes for tenderness
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