Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação (2011)
- Autores:
- Autor USP: KUSHIDA, MARTA MITSUI - FZEA
- Unidade: FZEA
- Assuntos: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; SEGURANÇA ALIMENTAR; ESCHERICHIA COLI; STAPHYLOCOCCUS; LEITE (PRODUTOS DERIVADOS)
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde
- Nome do evento: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo
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ABNT
GONÇALVES, Rebeca Laura Wang Corrêa. Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação. 2011, Anais.. São Paulo: USP, 2011. Disponível em: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19. Acesso em: 05 maio 2024. -
APA
Gonçalves, R. L. W. C. (2011). Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação. In 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. São Paulo: USP. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19 -
NLM
Gonçalves RLWC. Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ;[citado 2024 maio 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19 -
Vancouver
Gonçalves RLWC. Rastreamento de microrganismos patogênicos e coliformes na cadeia láctea e sua relação com as boas práticas de fabricação [Internet]. 19. SIICUSP : resumos Ciências Biológicas e da Saúde. 2011 ;[citado 2024 maio 05 ] Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=144&numeroEdicao=19 - Food defense: gerenciamento de riscos e aplicação de ferramenta carver + shock na indústria do leite
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