Evaluation of antimicrobial activity, probiotic properties and safety of wild strain Enterococcus faecium AQ71 isolated from Azerbaijani Motal cheese (2013)
- Autores:
- Autor USP: FRANCO, BERNADETTE DORA GOMBOSSY DE MELO - FCF
- Unidade: FCF
- DOI: 10.1016/j.foodcont.2012.08.009
- Assuntos: ENTEROCOCCUS; PROBIÓTICOS; QUEIJO
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Food Control
- ISSN: 0956-7135
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 30, n. 2, p. 631-641, 2013
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
AHMADOVA, Aynur et al. Evaluation of antimicrobial activity, probiotic properties and safety of wild strain Enterococcus faecium AQ71 isolated from Azerbaijani Motal cheese. Food Control, v. 30, n. 2, p. 631-641, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.08.009. Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Ahmadova, A., Todorov, S. D., Choiset, Y., Rabesona, H., Zadi, T. M., Kuliyev, A., et al. (2013). Evaluation of antimicrobial activity, probiotic properties and safety of wild strain Enterococcus faecium AQ71 isolated from Azerbaijani Motal cheese. Food Control, 30( 2), 631-641. doi:10.1016/j.foodcont.2012.08.009 -
NLM
Ahmadova A, Todorov SD, Choiset Y, Rabesona H, Zadi TM, Kuliyev A, Franco BDG de M, Chobert J-M, Haertlé T. Evaluation of antimicrobial activity, probiotic properties and safety of wild strain Enterococcus faecium AQ71 isolated from Azerbaijani Motal cheese [Internet]. Food Control. 2013 ; 30( 2): 631-641.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.08.009 -
Vancouver
Ahmadova A, Todorov SD, Choiset Y, Rabesona H, Zadi TM, Kuliyev A, Franco BDG de M, Chobert J-M, Haertlé T. Evaluation of antimicrobial activity, probiotic properties and safety of wild strain Enterococcus faecium AQ71 isolated from Azerbaijani Motal cheese [Internet]. Food Control. 2013 ; 30( 2): 631-641.[citado 2024 abr. 16 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2012.08.009 - Avaliação de métodos microscópicos rápidos no estudo da disseminação de Salmonella em um abatedouro industrial de frangos
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.foodcont.2012.08.009 (Fonte: oaDOI API)
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