Qualidade e vida de prateleira de mamões (Carica papaya L.) submetidos ao choque térmico, irradiação e refrigeração (2009)
- Authors:
- Autor USP: WALDER, JULIO MARCOS MELGES - CENA
- Unidade: CENA
- Subjects: MAMÃO; CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS; IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
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ABNT
FURTADO, Natália de Moraes et al. Qualidade e vida de prateleira de mamões (Carica papaya L.) submetidos ao choque térmico, irradiação e refrigeração. 2009, Anais.. São Paulo: USP, 2009. . Acesso em: 16 abr. 2024. -
APA
Furtado, N. de M., Walder, J. F. A., Mastrangelo, T. de A., & Walder, J. M. M. (2009). Qualidade e vida de prateleira de mamões (Carica papaya L.) submetidos ao choque térmico, irradiação e refrigeração. In . São Paulo: USP. -
NLM
Furtado N de M, Walder JFA, Mastrangelo T de A, Walder JMM. Qualidade e vida de prateleira de mamões (Carica papaya L.) submetidos ao choque térmico, irradiação e refrigeração. 2009 ;[citado 2024 abr. 16 ] -
Vancouver
Furtado N de M, Walder JFA, Mastrangelo T de A, Walder JMM. Qualidade e vida de prateleira de mamões (Carica papaya L.) submetidos ao choque térmico, irradiação e refrigeração. 2009 ;[citado 2024 abr. 16 ] - Radiossensibilidade de embriões de Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae) irradiados em diferentes meios
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