Encapsulation of eugenol rich clove extract in solid lipid carriers (2014)
- Authors:
- Autor USP: OLIVEIRA, WANDERLEY PEREIRA DE - FCFRP
- Unidade: FCFRP
- DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2013.11.027
- Subjects: CRAVO-DA-ÍNDIA; MICROENCAPSULAÇÃO; SECAGEM; LIOFILIZAÇÃO
- Language: Inglês
- Imprenta:
- Source:
- Título do periódico: Journal of Food Engineering
- ISSN: 0260-8774
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 127, p. 34-42, 2014
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: closed
-
ABNT
CORTÉS-ROJAS, Diego F. e SOUZA, Claudia R. F. e OLIVEIRA, Wanderley Pereira de. Encapsulation of eugenol rich clove extract in solid lipid carriers. Journal of Food Engineering, v. 127, p. 34-42, 2014Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.11.027. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Cortés-Rojas, D. F., Souza, C. R. F., & Oliveira, W. P. de. (2014). Encapsulation of eugenol rich clove extract in solid lipid carriers. Journal of Food Engineering, 127, 34-42. doi:10.1016/j.jfoodeng.2013.11.027 -
NLM
Cortés-Rojas DF, Souza CRF, Oliveira WP de. Encapsulation of eugenol rich clove extract in solid lipid carriers [Internet]. Journal of Food Engineering. 2014 ; 127 34-42.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.11.027 -
Vancouver
Cortés-Rojas DF, Souza CRF, Oliveira WP de. Encapsulation of eugenol rich clove extract in solid lipid carriers [Internet]. Journal of Food Engineering. 2014 ; 127 34-42.[citado 2024 abr. 24 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2013.11.027 - Tablet coating by conventional spouted bed
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Informações sobre o DOI: 10.1016/j.jfoodeng.2013.11.027 (Fonte: oaDOI API)
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