Efeitos do Programa Bolsa Família no consumo de nutrientes e índices Antropométricos (2014)
- Authors:
- Autor USP: KAWAMURA, HENRIQUE COELHO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LES
- Subjects: PROGRAMA DE ASSISTÊNCIA; POLÍTICAS PÚBLICAS; ANTROPOMETRIA; ESTADO NUTRICIONAL
- Keywords: Bolsa Família
- Language: Português
- Abstract: Os anos 90 marcaram a expansão dos programas sociais em países em desenvolvimento, sendo que muitos desses programas consistem em aliviar a pobreza extrema e promover melhoras à vida dos indivíduos vulneráveis a tal condição. Com isso, tornou-se importante avaliar os efeitos de programas sociais a fim de verificar se o dinheiro designado pelos governos tinha o impacto esperado sobre seus beneficiados. Levando em consideração a importância dessa avaliação, diversos pesquisadores iniciaram estudos tendo como foco o principal programa federal brasileiro: o Bolsa Família. O presente estudo busca contribuir analisando os efeitos do Bolsa Família sobre o consumo de nutrientes e os índices antropométricos, utilizando dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) de 2008-2009. Para o consumo de nutrientes, lançou-se mão de uma subamostra constituída por 25% da amostra original da POF, com pessoas com 10 anos ou mais de idade, às quais foi solicitado que registrassem todo o alimento consumido durante 24 horas em dois dias não consecutivos. A partir disso, a quantidade de alimentos da caderneta pessoal foi transformada em quantidades de nutrientes, as quais foram utilizadas nesse estudo para analisar os efeitos do PBF sobre o consumo de nutrientes. Os índices antropométricos, baseados na amostra original, foram obtidos usando a altura e peso dos indivíduos para calcular os escores Z de altura-para-idade, peso-para-idade e IMC-para-idade. Para atingir o objetivo proposto, os dadosforam separados em dois grupos: os beneficiados e os não beneficiados pelo PBF. Inicialmente analisou-se a probabilidade de um indivíduo receber ou não o benefício, para encontrar pessoas beneficiadas com características muito próximas às das não beneficiadas. Essa comparação baseada em escores de propensão d´a o nome ao método utilizado nesse estudo: Propensity Score Matching. Os resultados obtidos sugerem que o Bolsa Família contribuiu para que as pessoas tivessem acesso a alimentos saudáveis. Encontrou-se aumento no consumo de fibras, carboidratos e algumas vitaminas e minerais. Houve também uma redução no consumo de colesterol e de sódio. Ademais, ressalta-se o consumo maior de ácidos graxos essenciais para a saúde. Aliado à prática de boa alimentação, constatou-se que o PBF colaborou para que crianças e adolescentes obtivessem índices antropométricos considerados adequados em comparação com seus pares não beneficiados
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 2014
- Data da defesa: 09.05.2014
-
ABNT
KAWAMURA, Henrique Coelho. Efeitos do Programa Bolsa Família no consumo de nutrientes e índices Antropométricos. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-02062014-172518/. Acesso em: 06 maio 2024. -
APA
Kawamura, H. C. (2014). Efeitos do Programa Bolsa Família no consumo de nutrientes e índices Antropométricos (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-02062014-172518/ -
NLM
Kawamura HC. Efeitos do Programa Bolsa Família no consumo de nutrientes e índices Antropométricos [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-02062014-172518/ -
Vancouver
Kawamura HC. Efeitos do Programa Bolsa Família no consumo de nutrientes e índices Antropométricos [Internet]. 2014 ;[citado 2024 maio 06 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11132/tde-02062014-172518/
How to cite
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
