Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na capacidade de retenção de água da carne de frangos de linhagem macho (2015)
- Authors:
- USP affiliated authors: FERRAZ, JOSE BENTO STERMAN - FZEA ; OLIVEIRA, ELISANGELA CHICARONI DE MATTOS - FZEA
- Unidade: FZEA
- Subjects: COZIMENTO; CONGELAMENTO; CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE); FRANGOS DE CORTE (MACHO); MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal
- Publisher place: Santa Maria
- Date published: 2015
- Source:
- Título do periódico: Anais SBMA
- Conference titles: Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal
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ABNT
HENRIQUES, Renata Felisberto et al. Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na capacidade de retenção de água da carne de frangos de linhagem macho. 2015, Anais.. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2015. . Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Henriques, R. F., Tarôco, G., Ferraz, J. B. S., Mattos, E. C., Michelan Filho, T., & Gaya, L. de G. (2015). Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na capacidade de retenção de água da carne de frangos de linhagem macho. In Anais SBMA. Santa Maria: Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal. -
NLM
Henriques RF, Tarôco G, Ferraz JBS, Mattos EC, Michelan Filho T, Gaya L de G. Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na capacidade de retenção de água da carne de frangos de linhagem macho. Anais SBMA. 2015 ;[citado 2024 abr. 18 ] -
Vancouver
Henriques RF, Tarôco G, Ferraz JBS, Mattos EC, Michelan Filho T, Gaya L de G. Efeito da magnitude do coeficiente de endogamia na capacidade de retenção de água da carne de frangos de linhagem macho. Anais SBMA. 2015 ;[citado 2024 abr. 18 ] - Correlações fenotípicas entre características de qualidade de carne em frangos de linhagem macho
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