Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms (2016)
- Autores:
- Autores USP: CORASSIN, CARLOS HUMBERTO - FZEA ; MARTINIS, ELAINE CRISTINA PEREIRA DE - FCFRP ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE - FZEA
- Unidades: FZEA; FCFRP
- DOI: 10.2174/2210289201607010001
- Assuntos: LISTERIA; BIOFILMES; BACTÉRIAS PATOGÊNICAS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: The Open Conference Proceedings Journal
- ISSN: 2210-2892
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 7, p. 1-6, 2016
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- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: cc-by-nc
-
ABNT
DOMINCIANO, Laura Cristina da Cruz et al. Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms. The Open Conference Proceedings Journal, v. 7, p. 1-6, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.2174/2210289201607010001. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Dominciano, L. C. da C., Lee, S. H. I., Corassin, C. H., De Martinis, E. C. P., & Oliveira, C. A. F. de. (2016). Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms. The Open Conference Proceedings Journal, 7, 1-6. doi:10.2174/2210289201607010001 -
NLM
Dominciano LC da C, Lee SHI, Corassin CH, De Martinis ECP, Oliveira CAF de. Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms [Internet]. The Open Conference Proceedings Journal. 2016 ; 7 1-6.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.2174/2210289201607010001 -
Vancouver
Dominciano LC da C, Lee SHI, Corassin CH, De Martinis ECP, Oliveira CAF de. Effects of oleuropein and peracetic acid as sanitizing agents for inactivation of Listeria monocytogenes biofilms [Internet]. The Open Conference Proceedings Journal. 2016 ; 7 1-6.[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://doi.org/10.2174/2210289201607010001 - Effect of oleuropein and peracetic acid on suspended cells and mono-species biofilms formed by Staphylococcus aureus and Escherichia coli
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Informações sobre o DOI: 10.2174/2210289201607010001 (Fonte: oaDOI API)
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