Do Milk Samples Stored for 12 Days after Collection Exhibit a Change in Composition Related to the Initial Bacterial Load? (2016)
- Autores:
- Autor USP: MACHADO, PAULO FERNANDO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-15-502
- Assuntos: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS; CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS; TEMPERATURA; LEITE
- Idioma: Inglês
- Imprenta:
- Fonte:
- Título do periódico: Journal of Food Protection
- ISSN: 0362-028X
- Volume/Número/Paginação/Ano: v. 79, n. 5, p. 816–820, 2016
- Este periódico é de assinatura
- Este artigo é de acesso aberto
- URL de acesso aberto
- Cor do Acesso Aberto: hybrid
- Licença: publisher-specific-oa
-
ABNT
FREITAS, Larissa Nazareth de et al. Do Milk Samples Stored for 12 Days after Collection Exhibit a Change in Composition Related to the Initial Bacterial Load?. Journal of Food Protection, v. 79, n. 5, p. 816–820, 2016Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-15-502. Acesso em: 23 abr. 2024. -
APA
Freitas, L. N. de, Cassoli, L. D., Silva, J. da, Pantoja, J. C. de F., & Machado, P. F. (2016). Do Milk Samples Stored for 12 Days after Collection Exhibit a Change in Composition Related to the Initial Bacterial Load? Journal of Food Protection, 79( 5), 816–820. doi:10.4315/0362-028X.JFP-15-502 -
NLM
Freitas LN de, Cassoli LD, Silva J da, Pantoja JC de F, Machado PF. Do Milk Samples Stored for 12 Days after Collection Exhibit a Change in Composition Related to the Initial Bacterial Load? [Internet]. Journal of Food Protection. 2016 ; 79( 5): 816–820.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-15-502 -
Vancouver
Freitas LN de, Cassoli LD, Silva J da, Pantoja JC de F, Machado PF. Do Milk Samples Stored for 12 Days after Collection Exhibit a Change in Composition Related to the Initial Bacterial Load? [Internet]. Journal of Food Protection. 2016 ; 79( 5): 816–820.[citado 2024 abr. 23 ] Available from: https://doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-15-502 - Influência do tempo de agitação do leite de tanques sobre a classificação de produtores em programas de pagamento por qualidade
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Informações sobre o DOI: 10.4315/0362-028X.JFP-15-502 (Fonte: oaDOI API)
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