Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos (2018)
- Autores:
- Autor USP: CARDOSO, DANIEL RODRIGUES - IQSC
- Unidade: IQSC
- Assunto: QUÍMICA
- Idioma: Português
- Imprenta:
- Editora: Universidade de São Paulo - USP
- Local: São Paulo
- Data de publicação: 2018
- Fonte:
- Título do periódico: Resumos
- Nome do evento: Simposio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
GODOY, João Vitor e PAGANELLI, Marcella Oliva e CARDOSO, Daniel Rodrigues. Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos. 2018, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2018. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 26 abr. 2024. -
APA
Godoy, J. V., Paganelli, M. O., & Cardoso, D. R. (2018). Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Godoy JV, Paganelli MO, Cardoso DR. Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Godoy JV, Paganelli MO, Cardoso DR. Espécies análogas da mini-mioglobina e a atividade de pseudo-peroxidase no trato gastrointestinal e em produtos cárneos [Internet]. Resumos. 2018 ;[citado 2024 abr. 26 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Reatividade dos iso-'alfa'-ácidos de gosto amargo da cerveja frente ao radical DPPH
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