Produção de amiloglicosidade por aspergilus awamori nrrl 3112 em fermentação submersa: estudo do processo semicontínuo e da influência da concentração inicial de polissacarídeo no processo descontínuo (1986)
- Authors:
- Autor USP: FACCIOTTI, MARIA CANDIDA REGINATO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Assunto: FERMENTAÇÃO CONTÍNUA
- Language: Português
- Abstract: No presente trabalho buscou-se a obtenção de resultados experimentais relativos à produção de amiloglicosidase em processo descontínuo , através do cultivo submerso de Aspergillus awamori NRRL 3112, em meio de cultura à base de farinha de mandioca, com a finalidade de se comparar as produtividades em enzima obtidas em cada um desses processos. Nos ensaios em processo descontínuo, estudou-se a influência da concentração inicial de polissacarídeo, enquanto que nos ensaios em sistema semicontínuo, efetuou-se o estudo de diversos parâmetros de interesse, com vistas a uma otimização do processo. Observou-se, em processo descontínuo, que o valor ótimo da concentração inicial de polissacarídeo, em termos de produção da amiloglicosidase, situa-se em torno de 40 g/l a 50 g/l , obtendo-se produtividades da ordem de 70 U/l.h, e atividades enzimáticas finais no caldo, de 2300 U/l. Nos ensaios em processo semicontínuo, a produtividade máxima obtida foi de 120 U/l.h, empregando-se uma concentração inicial de polissacarídeo igual a 40 g/l e uma fração de corte de 50% do volume total do fermentador.
- Imprenta:
- Data da defesa: 09.12.1986
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ABNT
FACCIOTTI, Maria Cândida Reginato. Produção de amiloglicosidade por aspergilus awamori nrrl 3112 em fermentação submersa: estudo do processo semicontínuo e da influência da concentração inicial de polissacarídeo no processo descontínuo. 1986. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1986. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Facciotti, M. C. R. (1986). Produção de amiloglicosidade por aspergilus awamori nrrl 3112 em fermentação submersa: estudo do processo semicontínuo e da influência da concentração inicial de polissacarídeo no processo descontínuo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. -
NLM
Facciotti MCR. Produção de amiloglicosidade por aspergilus awamori nrrl 3112 em fermentação submersa: estudo do processo semicontínuo e da influência da concentração inicial de polissacarídeo no processo descontínuo. 1986 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Facciotti MCR. Produção de amiloglicosidade por aspergilus awamori nrrl 3112 em fermentação submersa: estudo do processo semicontínuo e da influência da concentração inicial de polissacarídeo no processo descontínuo. 1986 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Produção do antitumoral retamicina por Streptomyces olindensis em biorreator descontínuo alimentado
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