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Influencia do uso de solucao de tripolifosfato de sodio na conservacao de caudas de lagostas por congelamento (1989)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: VIEIRA, GUSTAVO HITZSCHKY FERNANDES - FCF
  • USP Schools: FCF
  • Sigla do Departamento: FBA
  • Subjects: LAGOSTA (CONSERVAÇÃO); CONGELAMENTO
  • Language: Português
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 26.01.1989

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    CQ301M12088-FT 664.94 V658i
    How to cite
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    • ABNT

      VIEIRA, Gustavo Hitzschky Fernandes; LIMA, Urgel de Almeida. Influencia do uso de solucao de tripolifosfato de sodio na conservacao de caudas de lagostas por congelamento. 1989.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1989.
    • APA

      Vieira, G. H. F., & Lima, U. de A. (1989). Influencia do uso de solucao de tripolifosfato de sodio na conservacao de caudas de lagostas por congelamento. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Vieira GHF, Lima U de A. Influencia do uso de solucao de tripolifosfato de sodio na conservacao de caudas de lagostas por congelamento. 1989 ;
    • Vancouver

      Vieira GHF, Lima U de A. Influencia do uso de solucao de tripolifosfato de sodio na conservacao de caudas de lagostas por congelamento. 1989 ;

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