Lectinas atipicas de arroz (oryza sativa, l.) E de feijao (phaseolus vulgaris, l.) (1992)
- Authors:
- Autor USP: RODRIGUES, PAULO HERCÍLIO VIEGAS - CENA
- Unidade: CENA
- Sigla do Departamento: SD
- Subjects: FITOTECNIA; CEREAIS
- Language: Português
- Abstract: Neste trabalho foi examinada a existencia de lectinas atipicas de arroz, feijao e soja. As sementes foram transformadas em farinha, onde apos a retirada dos lipidios foram feitas as extracoes proteicas. Foram extraidas albuminas, globulinas, prolamina-1, prolamina-2 e glutelina de todas as sementes para analise especifica. Os teores de proteina soluvel das amostras foram determinadas atraves de analise dos extratos usando soro de albumina bovina como padrao. A deteccao das hemaglutininas foi feito segundo ensaio de hemaglutinacao usando sangue humano. Os perfis polipeptidicos das amostras foram obtidos por eletroforese em gel de poliacrilamida. O teor de proteina soluvel principal em arroz foi de 53% correspondente a glutelina nao ocorrendo o mesmo com as leguminosas soja e feijao. Foi detectada atividade hemaglutinante nos extratos de glutelina de arroz e feijao o que comprova a presenca de lectinas nessa fracao
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1992
- Data da defesa: 23.09.1992
-
ABNT
RODRIGUES, Paulo Hercilio Viegas. Lectinas atipicas de arroz (oryza sativa, l.) E de feijao (phaseolus vulgaris, l.). 1992. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1992. . Acesso em: 25 abr. 2024. -
APA
Rodrigues, P. H. V. (1992). Lectinas atipicas de arroz (oryza sativa, l.) E de feijao (phaseolus vulgaris, l.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. -
NLM
Rodrigues PHV. Lectinas atipicas de arroz (oryza sativa, l.) E de feijao (phaseolus vulgaris, l.). 1992 ;[citado 2024 abr. 25 ] -
Vancouver
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