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Concentrado proteico de soja como substituto parcial da proteina lactea em sucedaneos do leite para bezerros (1992)

  • Authors:
  • USP affiliated authors: ALVAREZ, JULIO CEZAR - FMVZ
  • USP Schools: FMVZ
  • Sigla do Departamento: VCA
  • Subjects: ALEITAMENTO ARTIFICIAL ANIMAL; BEZERROS; NUTRIÇÃO ANIMAL
  • Language: Português
  • Abstract: Vinte e quatro bezerros holandeses foram distribuidos em blocos casualizados e submetidos a ensaio de desempenho dos 7 aos 42 dias de vida. Oito bezerros prestaram-se, em delineamento inteiramente casualizado, para determinar a digestao da materia seca, proteina bruta e absorcao de materia mineral, na idade de 28 dias de vida. Os tratamentos, para ambos os ensaios, foram em numero de quatro sucedaneos, como unicas fontes alimentares, que variaram apenas no tocante a natureza da proteina empregada: (a) 100% de proteina digerivel proveniente de proteina lactea, (b) 20% de proteina digerivel proveniente de concentrado proteico de soja (cps), (c) 40% de proteina digerivel proveniente de cps e (d) 60% de proteina digerivel proveniente de cps. Os ganhos diarios de peso e conversao de materia seca em ganho de peso foram respectivamente (a) 405g e 1.78, (b) 388g e 1.87, (c) 258g e 2.81 e (d) 228g e 3. 43, os quais tiveram um comportamento linear (p < 0.01). Os coeficientes de digestibilidade aparente para materia seca, proteina bruta e absorcao de materia mineral foram: (a) 87.63, 85.39 e 69.97%; (b) 83.73, 79.82 e 52.54%; (c) 80.95, 71.37 e 65.35% e (d) 75.87, 69.03 e 42.86%, respectivamente, os quais tiveram comportamento linear (p < 0.01), (p < 0.05) e (p < 0.05), respectivamente. Nenhuma diferenca foi notada quanto a incidencia de diarreias
  • Imprenta:
  • Data da defesa: 19.11.1992

  • Exemplares físicos disponíveis nas Bibliotecas da USP
    BibliotecaCód. de barrasNúm. de chamada
    FMVZ11300024518T.394 FMVZ e.2
    How to cite
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    • ABNT

      ALVAREZ, Julio Cezar; LUCCI, Carlos de Sousa. Concentrado proteico de soja como substituto parcial da proteina lactea em sucedaneos do leite para bezerros. 1992.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1992.
    • APA

      Alvarez, J. C., & Lucci, C. de S. (1992). Concentrado proteico de soja como substituto parcial da proteina lactea em sucedaneos do leite para bezerros. Universidade de São Paulo, São Paulo.
    • NLM

      Alvarez JC, Lucci C de S. Concentrado proteico de soja como substituto parcial da proteina lactea em sucedaneos do leite para bezerros. 1992 ;
    • Vancouver

      Alvarez JC, Lucci C de S. Concentrado proteico de soja como substituto parcial da proteina lactea em sucedaneos do leite para bezerros. 1992 ;

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