Utilização da folha da bananeira como substrato para o cultivo de cogumelos comestiveis (pleurotus spp.) (1994)
- Authors:
- Autor USP: STURION, GILMA LUCAZECHI - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LCT
- Subjects: HORTICULTURA; ALIMENTOS
- Language: Português
- Abstract: A grande produção de banana no Brasil gera uma excessiva quantidade de resíduos agrícolas, dentre os quais a folha de bananeira. Visando o seu aproveitamento o presente estudo teve como objetivos verificar a viabilidade de utilizá-la como único substrato e misturado ao bagaço de cana e ao sabugo de milho no cultivo de pleurotus sp flórida, pleurotus ostreatoroscus e pleorotus sajor-caju comparando os resultados de produtividade com aqueles obtidos a partir da palha de trigo. Os substratos semeados foram acondicionados em sacos de polietileno e as condições ambientais da sala de cultivo foram controladas. A folha de bananeira apresentou para todas as espécies estudadas a maior média de eficiência biológica, sendo os valores próximos a 100% e menores períodos de cultivo encontrados para as espécies pleurotus ostreatoroscus e pleorotus sp Flórida. A composição química dos corpos de frutificação demonstrou que o tipo de substrato tem influência principalmente nos teores de proteína e minerais
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1994
- Data da defesa: 15.06.1994
-
ABNT
STURION, Gilma Lucazechi. Utilização da folha da bananeira como substrato para o cultivo de cogumelos comestiveis (pleurotus spp.). 1994. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1994. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-132526/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Sturion, G. L. (1994). Utilização da folha da bananeira como substrato para o cultivo de cogumelos comestiveis (pleurotus spp.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-132526/ -
NLM
Sturion GL. Utilização da folha da bananeira como substrato para o cultivo de cogumelos comestiveis (pleurotus spp.) [Internet]. 1994 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-132526/ -
Vancouver
Sturion GL. Utilização da folha da bananeira como substrato para o cultivo de cogumelos comestiveis (pleurotus spp.) [Internet]. 1994 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-132526/ - Avaliacao quimica e biologica de casca de banana madura
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