Estudo do processo descontínuo alimentado (Fed-Batch) para a síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 (1994)
- Authors:
- Autor USP: TONSO, ALDO - EP
- Unidade: EP
- Sigla do Departamento: PQI
- Subjects: ENGENHARIA QUÍMICA; BIOPROCESSOS; BIOQUÍMICA; ENZIMAS; FERMENTAÇÃO
- Language: Português
- Abstract: Utilizou-se um meio de cultivo a base de farinha de mandioca, suplementado com nutrientes, em fermentador agitado (700 rpm) e aerado (10 litros de ar/min), com volume de reação de 10 litros praticamente constante, fração de inóculo de 10% em volume, ph 4,0 e temperatura de 35ºC. Foram realizados ensaios com concentração total de açúcares de 20 g/l e 40 g/l, tanto descontínuos como descontínuos alimentados. Nestes variou-se a vazão mássica de alimentação (fs), o instante de início de alimentação e a condição do xarope de farinha (previamente hidrolisado ou não). Repetições dos ensaios descontínuos indicaram variabilidade de resultados elevada. Não se observou expressivas mudanças no crescimento microbiano, a não ser pelo aumento na velocidade específica nos ensaios descontínuos alimentados a 20 g/l. A síntese de glicoamilase foi sensivelmente aumentada nos ensaios descontínuos alimentados a 20 g/l (produtividade dobrada). A 40 g/l, obteve-se produtividade 26% superior. Os melhores resultados foram obtidos com fs=17,1 gart/h a so=20 g/l e fs=32,2 gart/h a 40 g/l, e obteve-se o pior no ensaio em que se alimentou desde o início de cultivo. A so=20 g/l a repressão se apresenta como principal mecanismo de controle de síntese de glicoamilase, não ocorrendo a mesma a 40 g/l, ensaios nos quais a indução tornou-se muito relevante.
- Imprenta:
- Data da defesa: 25.03.1994
-
ABNT
TONSO, Aldo. Estudo do processo descontínuo alimentado (Fed-Batch) para a síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112. 1994. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1994. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10102017-072924/. Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Tonso, A. (1994). Estudo do processo descontínuo alimentado (Fed-Batch) para a síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10102017-072924/ -
NLM
Tonso A. Estudo do processo descontínuo alimentado (Fed-Batch) para a síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 [Internet]. 1994 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10102017-072924/ -
Vancouver
Tonso A. Estudo do processo descontínuo alimentado (Fed-Batch) para a síntese de glicoamilase por Aspergillus awamori NRRL 3112 [Internet]. 1994 ;[citado 2024 abr. 24 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3137/tde-10102017-072924/ - Kinetic study of Drosophila Melanogaster S2 cells culture for the production of glycoprotein of rabies virus
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