Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 (1987)
- Authors:
- Autor USP: GONÇALVES, CECILIA MARIA RESENDE - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LTR
- Assunto: ALGODÃO
- Language: Português
- Abstract: Neste trabalho foram determinadas a ocorrência e o nível de contaminação, com aflatoxinas, de 169 amostras de farelo de algodão. As amostras foram fornecidas por indústrias de óleo localizadas nas regiões de Araraquara, Campinas, Bauru, Paraguaçu Paulista, Guararapes, Londrina e Maringá e foram coletadas nos meses de abril a novembro da safra de 1986. A determinação das aflatoxinas foi feita por cromatografia em camada delgada. Dos resultados pode-se concluir que: 1) 114 amostras etavam contaminadas com aflatoxina, representando 67,45% do total; 2) o nível de contaminação foi baixo, com valores variando de menos de 10 a 40 ppb, sendo que as amostras com 40 ppb representaram apenas 12,30% do total contaminado; 3) houve diferença significativa ('alfa'= 0,05) entre as diversas regiões estudadas, tendo a de Maringá apresentado a maior incidência e os teores mais elevados de aflatoxina 'B IND.1'; 4) as regiões de menor incidência e menor teor de aflatoxina 'B IND.1'foram Araraquara, Campinas e Bauru; 5) não houve predominância da incidência de aflatoxina 'B IND.1' em qualquer época de toda a safra; 6) em todas as amostras investigadas, a única aflatoxina encontrada foi a 'B IND.1'
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1987
- Data da defesa: 08.07.1987
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ABNT
GONÇALVES, Cecilia Maria Resende. Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986. 1987. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1987. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/. Acesso em: 18 abr. 2024. -
APA
Gonçalves, C. M. R. (1987). Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/ -
NLM
Gonçalves CMR. Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 [Internet]. 1987 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/ -
Vancouver
Gonçalves CMR. Ocorrência de Aflatoxinas em farelo de algodão (Gossypium hirsutum L.) da safra de 1986 [Internet]. 1987 ;[citado 2024 abr. 18 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-120324/
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