Avaliacao da qualidade tecnologica da cana-de-acucar apos o corte, em inicio de safra-cultivar rb765418 (1995)
- Authors:
- Autor USP: VALSECHI, OCTAVIO ANTONIO - ESALQ
- Unidade: ESALQ
- Sigla do Departamento: LCT
- Subjects: PLANTAS PRODUTORAS DE AÇÚCAR; INDÚSTRIA AÇUCAREIRA
- Language: Português
- Abstract: O trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade tecnológica da cana-de-açúcar cultivar RB765418 após o corte em início de safra no Estado de São Paulo. Os tratamentos foram: cana crua com ponta (CCCP); cana crua sem ponta (CCSP); cana queimada com ponta (CQCP) e cana queimada sem ponta (CQSP). Realizaram-se análises tecnológicas visando determinação de: Brix, Pol, Pureza, pH, cinzas, coeficientes glicósico e salino do caldo e fibra, Pol, índice de qualidade comercial e açúcar provável teórico da cana. Foram feitas determinações em seis dias consecutivos ao corte da cana. Concluiu-se que houve perda de qualidade tecnológica em todos os tratamentos com o passar do tempo
- Imprenta:
- Publisher place: Piracicaba
- Date published: 1995
- Data da defesa: 07.03.1995
-
ABNT
VALSECHI, Octavio Antonio. Avaliacao da qualidade tecnologica da cana-de-acucar apos o corte, em inicio de safra-cultivar rb765418. 1995. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1995. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110420/. Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Valsechi, O. A. (1995). Avaliacao da qualidade tecnologica da cana-de-acucar apos o corte, em inicio de safra-cultivar rb765418 (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110420/ -
NLM
Valsechi OA. Avaliacao da qualidade tecnologica da cana-de-acucar apos o corte, em inicio de safra-cultivar rb765418 [Internet]. 1995 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110420/ -
Vancouver
Valsechi OA. Avaliacao da qualidade tecnologica da cana-de-acucar apos o corte, em inicio de safra-cultivar rb765418 [Internet]. 1995 ;[citado 2024 abr. 19 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-110420/
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