Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo (1986)
- Authors:
- USP affiliated authors: PENTEADO, MARILENE DE VUONO CAMARGO - FCF ; MURADIAN, LIGIA BICUDO DE ALMEIDA - FCF
- Unidade: FCF
- Subjects: VITAMINAS (APROVEITAMENTO); BATATA-DOCE (AVALIAÇÃO); CONSUMO DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
- Publisher place: Curitiba
- Date published: 1986
- Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
-
ABNT
ALMEIDA-MURADIAN, Ligia Bicudo de e PENTEADO, Marilene de Vuono Camargo. Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo. 1986, Anais.. Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos, 1986. . Acesso em: 19 abr. 2024. -
APA
Almeida-Muradian, L. B. de, & Penteado, M. de V. C. (1986). Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo. In . Curitiba: Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos. -
NLM
Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC. Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo. 1986 ;[citado 2024 abr. 19 ] -
Vancouver
Almeida-Muradian LB de, Penteado M de VC. Carotenoides e valor pro-vitaminico a da batata-doce branca ( ipoema batatas, lam.) Consumida em sao paulo. 1986 ;[citado 2024 abr. 19 ] - Carotenoides e valor pro-vitaminico a da vagem macarrao (phaseolus vulgaris l.) Comercializada em s. Paulo
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