Determinacao de fibra da dieta: metodo enzimatico (1987)
- Authors:
- USP affiliated authors: LAJOLO, FRANCO MARIA - FCF ; FILISETTI, TULLIA MARIA CLARA CATERINA - FCF
- Unidade: FCF
- Assunto: BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
- Language: Português
- Imprenta:
- Publisher: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 1987
- Source:
- Título do periódico: Programa e Resumos
- Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao
-
ABNT
FILISETTI-COZZI, T. M. C. C. e LAJOLO, Franco Maria. Determinacao de fibra da dieta: metodo enzimatico. 1987, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao, 1987. . Acesso em: 24 abr. 2024. -
APA
Filisetti-Cozzi, T. M. C. C., & Lajolo, F. M. (1987). Determinacao de fibra da dieta: metodo enzimatico. In Programa e Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Alimentacao e Nutricao. -
NLM
Filisetti-Cozzi TMCC, Lajolo FM. Determinacao de fibra da dieta: metodo enzimatico. Programa e Resumos. 1987 ;[citado 2024 abr. 24 ] -
Vancouver
Filisetti-Cozzi TMCC, Lajolo FM. Determinacao de fibra da dieta: metodo enzimatico. Programa e Resumos. 1987 ;[citado 2024 abr. 24 ] - Endurecimento de feijoes durante o armazenamento: polissacarideos da parede celular
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